一斤黄丫头大概几条

一斤黄丫头大概3到四条左右。黄辣丁生长缓愠慢，一般个头大多在三两以下，500克等于1斤，1斤等于十两，那么500克黄辣丁大概3至4条。黄辣丁鱼，又叫黄丫头学名黄颡鱼，淡水鱼是一种杂食性的底栖鱼种，在我国大江南北的江河湖库里希广泛分布，每年江河丰水时侯尤其容易的钩鱼获。

黄丫头相关资料

黄辣丁也叫黄骨鱼，富含氨基酸和多种矿物质，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有一定的滋补和药用价值。黄辣丁500克一般3至4条。

2月份的时候，北京的黄辣丁还是18一斤，现在则保持着22元一斤的价格。北方的做法多是以黄辣丁炖豆腐的做法，吃着鱼肉喝着鱼汤，品着鲜美。

黄辣丁是餐桌上的美食，价格比较昂贵但营养比较丰富，黄辣丁蛋白质十分丰富，含有多种多身体有益的元素。黄辣丁可以成为一岁左右宝宝的辅食，蛋白质丰富可以补充宝宝所需的营养，同时还可以将黄辣丁弄碎，拌饭或者做成面食，都可以给宝宝食用。

具体价格要根据市场行情来看。黄辣丁鱼也叫黄骨鱼，黄颡鱼，是一种营养价值较高的鱼，在市场上备受消费者的欢迎，市场销量一直是不错的，那怎么样做才好吃呢？下面给大家整理了相关的内容分享，感兴趣的小伙伴不要错过，赶快来看一下吧！

主料：野生黄辣丁8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根

辅料：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量

1、首先第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，如图从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏。

2、将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净，如果怕鱼刺扎人，也可以将鱼刺用剪刀剪掉，这样食用就放心了，只是上桌颜值不太好看，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。

3、先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎。

4、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。

5、使鱼入味后，加入红辣椒，这个辣椒一点不辣，主要用来配色用的，当然吃起来也很美味，如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉。

6、加入适量水开始煮一下鱼。

7、然后尽量不要翻动鱼，以免将鱼弄碎，等待鱼汤浓稠渐干即可。

8、最后红烧黄辣丁成品图。

江西赣州黄骨鱼批发价，约11元一斤。

黄骨鱼（黄颡鱼）养殖条件

栖息环境

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。

生活习性

白天潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，冬季则聚集深水处。适应性强，即使在恶劣的环境下也可生存，甚至离水5至6小时尚不致死。黄颡鱼较耐低氧，溶氧2毫克/升以上时能正常生存，低于2毫克/升时出现浮头现象，1毫克/升出现窒息死掉。黄颡鱼适于偏碱性的水域，pH最适范围7至8.5，耐受范围6至9之间。黄颡鱼对盐度耐受性较差，经过渡可适应2‰至3‰氯化钠，高于3‰时出现死掉。

黄颡鱼生存水温为1至38℃，低温0℃时出现不适反应，伏在水底很少活动，呼吸微弱，3天时间出现死掉。高温39℃出现不适现象。鱼体失去平衡，头朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右出现死掉。在8至36℃范围内温度对黄颡鱼成活率影响不大，而与生长有较大关系，低温时黄颡鱼虽能少量摄食，但基本不生长，其生长温度范围为16至34℃，最佳范围为22至28℃。水温对其摄食有显著的影响，开始摄食水温为11℃。较低温度下，黄颡鱼摄食率随温度升高而升高，当温度上升达到29℃时，黄颡鱼摄食率随温度升高而下降。黄颡鱼的最适摄食温度为25℃，摄食率为4%至4.36%，试验温度26℃时，获得最大摄食率4.36%。

黄颡鱼食性为杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。黄颡鱼的食谱较广，在不同的环境条件下，食物的组成有所变化。根据其对101尾黄颡鱼胃肠内食物分析，食物种类有幼鱼、鱼卵、虾类、水生昆虫、螺类、水生植物等，其中虾类出现频率最高。

黄颡鱼仔鱼孵出1至3天，体长5.0至8.0毫米，从自身卵黄囊吸取营养，行内源性营养。4天以后卵黄囊基本消失，体长8.1至9.0毫米为仔鱼开口摄食阶段，主要摄食轮虫、小型枝角类及桡足类幼体，9毫米l以上仔鱼完全以外界食物为食，行外源性营养。全长13.1至14毫米的仔鱼，随鱼体生长，口径增大开始摄食大型枝角类及桡足类和一些原生动物。全长15.1毫米以上的仔鱼，则开始摄食更大的动物，如摇蚊幼虫及寡毛类等。所以黄颡鱼仔鱼摄食的变化规律为轮虫（小型枝角类、桡足类幼虫）一大型枝角类（桡足类）一摇蚊幼虫（寡毛类）。

虽然黄颡鱼的食性较广，但饵料组成都比较简单，不同的体长阶段都是以1至3种饵料生物为主，而且由浮动生物向底栖动物转变。

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