可按量勺的刻度使用，换算如下：
1T=1汤匙：30cc(ml)；
1t=1大匙：15 cc(ml)；
1/2t=1小匙（茶匙）：5 cc(ml)；
1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml)
容量换算1 杯=240ml 1 大勺=15ml 1 小勺=5ml 1/2 小勺=2.5ml 1/4 小勺=1.25ml 1 公斤=1000 克 1 斤 =500 克(g)=10 两 1 两=约50 克 1 磅=454 克=16 盎司 重量换算(固体)1/2 盎司=15 克 1 盎司=30 克 3/2 盎司=85 克 3.75 盎司=100 克 4 盎司=115 克 8 盎司=225 克 12 盎司=340 克 16 盎司=454 克=1 磅 液体材料的计量换算1 液体盎司(2 汤勺)=30ML 4 液体盎司(1/2 杯)=125ML 8 液体盎司(1 杯)=250ML 12 液体盎司(1+1/2 杯)=375ML 16 液体盎司(2 杯)=500ML 干性材料的计量换算1/8 茶勺=0.5ML 1/4 茶勺=1ML 1/2 茶勺=2ML 3/4 茶勺=4ML 1 茶勺=5ML 1 汤勺=15ML 2 汤勺=25ML1/4 杯=50ML 1/3 杯=75ML 2/3 杯=150ML 3/4 杯=175ML 1 杯=250ML 2 杯=500ML=1 品脱(pint) 3 杯=750ML 4 杯=1L=1 夸特(quart) 常见表达换算 奶油 1 大匙=13 克 ； 1 杯=227 克=1/21 磅=2 小条 1 磅=454 克 乳玛淋 1 大匙=14 克 ；1 杯=227 克=1/2 磅 沙拉油 1 大匙=14 克；1 杯=227 克=1/2 磅 牛奶 1 大匙=14 克 1 杯=227 克=1/2 磅=奶粉4 大匙+水=奶水1/2 杯+水 奶粉1大匙=6.25 克 蛋(连壳) 1 个 =60 克 蛋(不连壳) 1 个 =55 克 蛋黄 1 个=20 克 蛋白 1 个=35 克 糖粉1 杯=130 克 细砂糖1 杯=180~200 克 粗砂糖 1 杯=200~220 克 糖浆1 大匙=21 克 绵白糖(过筛) 1 杯=130 克 面粉1 杯=120 克玉米粉1 大匙=12.6 克 可可粉1 大匙=7 克 花生酱1 大匙=16 克 蜂蜜 1 大匙=21 克﹔ 1 杯=340 克 碎干果 1 杯=114 克 葡萄干1 杯=170 克 干酵母1 小匙=3 克 盐1 小匙=5 克 发粉(泡打粉) 1 小匙=4 克 小苏打1 小匙=4.7 克 塔塔粉1 小匙=3.2 克1大匙=3茶匙=15毫升烘培中1t意思是烘培用茶匙为1t的。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。1t就是1 tea spoon，
烘培中1t是什么意思。
注·：烘培有专门的1/4，1/2，1t的烘培用茶匙。
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