1/8小勺是取某一样东西，并且体积是0.625ML，
烘焙里5ML算一小勺，整套的量勺包括一大勺15ML，一小勺5ML，1/2小勺2.5ML和一1/4小勺1，25ML，而1/8小勺一般是用1/4小勺取半勺。
计算公式
1、实际百分比=烘焙%×100%÷配方总%
2、烘焙百分比=实际百分比×100%÷面粉实际%
3、烘焙百分比=材料重量×100%÷面粉重量
4、材料重量=面粉重量×材料烘焙%÷100%
扩展资料：
1 吨 = 1,000,000 克 （一百万克）
1 公斤（1千克） = 1,000 克 （一千克）
1 市斤 = 500克 （1 克 = 0.002市斤 ）
1毫克= 0.001 克 （1克=1000毫克）
1微克= 0.000 001 克 （1克=1000000微克）
1纳克= 0.000 000 001 克（1克=1000000000纳克）
参考资料来源：百度百科-克
在有关烘焙的文章中见过用到的量具有“杯”、“大匙”、“小匙”，没有“勺”，有的地方把匙叫作小勺的。1大匙＝15ML；1小匙＝5ML干酵母1小匙=3克
盐1小匙=5克
泡打粉1小匙=4克
塔塔粉1小匙=3.2克
小苏打 1小匙=4.7克
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