因为各种物品的面密度不一样。所以每个物品1tbsp的克重也不一样。1tbsp=15ml(相当于15克)。1杯=16tbsp=235ml，1tbsp=3tsp=15ml，1tsp=5ml。
其他物品1tbsp的克重：
黄油 1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条；人造黄油 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅；沙拉油 1tbsp=14g ，1杯=227g=1/2磅；牛奶 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅。
Tbsp：
tbsp汤匙（tablespoon）如：每公升蒸馏水加入3尖汤匙（Tbsp）咖啡粉（轻或中度烘培之有机咖啡豆，烹煮前以掉落式研磨机现磨成粉），大匙(Tablespoon)韩式辣味增，三大匙(TBSP)120大卡酱油一大匙。一大勺（tbsp）黄糖，一大勺意大利香醋（balsamicvinegar），一大勺橄榄油千层酥皮（方子参考酥皮蒸烤蛋）意式青酱评论重要提示。一大匙舀入一大匙（Tbsp）蛋液在锅中心，用汤匙背将蛋液推展成适当大小的蛋皮。
1tsp是5g，1tsp=5毫升。不同物质是质量是不同的，如1tsp盐是5克，干酵母是3克。
以茶匙为计量单位，主要分为两种：
tbsp=tablespoon（大茶匙）。
tsp=teaspoon（小茶匙）。
所以：
1 tsp = 5ml。
1 tbsp = 15ml。
1 tbsp = 3tsp。
材料换算：
干酵母：1 tsp = 3g。
盐：1 tsp = 6g。
糖：1 tsp = 5g。
泡打粉：1 tsp = 4g。
小苏打：1 tsp = 4.7g。
塔塔粉：1 tsp = 3.2g。
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