蒸米饭4人份大概放2碗米即可，如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭。如果放2碗米，这样就有4碗饭了。因此米根据吃饭的人数来放即可。下面介绍蒸米饭的做法：
准备材料：东北大米2碗、温水、白醋
制作步骤：
1、准备好大米，放入容器。
2、放入冷水，用手指搅拌，清洗两遍。
3、清洗干净的大米，加水浸泡30分钟后，沥干水分。
4、加入温水（不烫手）至，高出米面一指深。
5、加入白醋，一斤米，一小汤匙就可以。
6、蒸锅放足冷水，把容器放入蒸笼上。
7、盖上盖子，大火开锅后，转中火，一共蒸25分钟左右。
8、关火以后焖5—10分钟，开锅。
9、香喷喷的米饭就蒸好了。
大米和清水的比例为1:1.5。看多少人吃就放多少米，2人份可以放200G大米。
可参考以下步骤蒸米饭：
1、准备鲜米。
2、把米倒入洗干净。
3、砂锅底下刷上一层油。
4、淘洗干净的米放入。
5、倒入一罐水。
6、大火烧开，小火煮七分钟。
7、出现大气泡，水稍微干，边上淋上少许油，关火焖煮两分钟。
8、焖煮好的米饭。
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