其实这样以来，你的出厂水的pH或许刚好成了弱碱性，你正好可以宣传你的弱碱性水了，虽然它对人的健康实际意义并不大。
在一般情况下，PH值范围为0 ~ 14，0 ~ 7属酸性，从7 ~ 14属碱性，7为中性。
在少数特殊情况会涉及到特殊的，高范围的，测超酸，超碱的。它一般测得范围要比0-14的大，所以会有0 ~ 16范围的。
碱性较强：pH值为（8.5以上 ）
碱性较弱：pH值为（7~8.5）
中性：pH值为7
酸性较强：pH值为（5.5以下 ）
酸性较弱：pH值为（5.5~7）
扩展资料
pH小于7说明H+的浓度大于OH-的浓度，故溶液酸性强，而pH大于7则说明H+的浓度小于OH-的浓度，故溶液碱性强。所以pH愈小，溶液的酸性愈强；pH愈大，溶液的碱性也就愈强。
在非水溶液或非标准温度和压力的条件下，pH=7可能并不代表溶液呈中性，这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。如373K（100℃）的温度下，中性溶液的pH ≈ 6。
另外需要注意的是，pH的有效数字是从小数点后开始记录的，小数点前的部分为指数，不能记作有效数字。
碱面的PH值大约为10。
碱面主要成分是碳酸钠，质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性。
碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸；过多称为“碱大”，则开花而色黄。用活性酵母发面则基本不用碱中和。
扩展资料：
碱面在熬稀饭时酌量加入，可增加粘稠度，常喝对有胃酸的人有好处。如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是食疗的好方法。
食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估。
碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
参考资料来源：百度百科-碱面
参考资料来源：百度百科-酸碱度
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