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菠萝，又名凤梨，是凤梨科（Bromeliaceae）凤梨属（Ananas）的热带、亚热带水果，属草本植物，含有丰富的碳水化合物、矿物质和维生素等，除可鲜食外，其蛋白水解酶已被应用于皮革制造、食品工业、医药卫生等领域，广受欢迎。在华南地区大量种植。其植株的叶片、茎、果肉、果皮、冠芽均含有菠萝蛋白酶（Brome-lains）。菠萝蛋白酶是重要的植物蛋白酶之一，工业上用于皮革脱毛、蚕茧脱胶、肉类嫩化、明胶制造、啤酒澄清等方面；医学上用作消炎药的成分，可用于手术后感染、骨节急性发炎、蜂窝组织炎、慢性血栓静脉炎、支气管炎、肾炎等的辅助治疗。
菠萝［Ananascomosus（L.）Merr.］别名凤梨，属凤梨科（Bromeliaceae），是著名的热带、亚热带水果。目前，菠萝的病害至少有13种，其中，以菠萝疫霉心腐病、菠萝黑心病、菠萝病毒性萎蔫病较为重要。菠萝疫霉心腐病是一种为害幼苗的病害，一般为害刚定植不久的小苗，特别是种植在低洼积水的地块发病较为严重。菠萝病毒性萎蔫病是由凤梨粉蚧传播的病毒性病害，在海南省和广东等地区均有不同程度的发生。菠萝黑腐病是一种为害果实的病害，在环境温暖潮湿、管理不善的地块往往造成果实的大量腐烂。
菠萝的种子就是菠萝顶部的叶片，很多叶片层层叠加在一起就像是一个莲花状，并且它的叶片上面还带有很多锯齿。茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。菠萝的种子就是菠萝顶部的叶片，很多叶片层层叠加在一起就像是一个莲花状，并且它的叶片上面还带有很多锯齿。因此在菠萝吃完以后，可以将顶部留下来，等它长出根系来以后，就可以进行栽种了。菠萝种子什么样子
菠萝又叫做黄梨，是一种味道香甜的热带水果，同时它也是岭南四大名果之一。其主要分布在我国台湾、广东、广西、福建、海南等地，云南、贵州南部也有少量栽培。一般来说，菠萝需要削皮并去除内刺之后才可以食用。吃菠萝之前，最好用盐水泡一下。因为菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，对口腔和皮肤会产生许刺激，影响口感。盐水可以使得菠萝蛋白酶的活性减弱，来缓解菠萝的不适口。
那菠萝的种子是什么样子的呢?其实菠萝的种子就是菠萝的上面，也就是菠萝顶部这个部位，到了菠萝种植的季节，就可以将菠萝的头部摘下来，把叶子底部的菠萝肉，和下面的黄叶稍微处理下，先泡水等到长出须根来了，再直接栽种到土壤当中，浇透水，放到阳光照不到的地方缓苗，大概一个星期把成活的菠萝苗放到有阳光的地方就可以了。
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