不能被直接吸收的营养物质是麦芽糖无机盐水维生素

不能被直接吸收的营养物质是麦芽糖无机盐水维生素,第1张

A、水、无机盐、维生素,都是小分子营养物质,可以直接吸收;

B、水、脂肪酸、维生素,都是小分子营养物质,可以直接吸收;

C、麦芽糖是大分子有机物必须经过消化成葡萄糖才能被吸收,氨基酸、维生素,都是小分子营养物质,可以直接吸收;

D、葡萄糖、无机盐、氨基酸,都是小分子营养物质,可以直接吸收.

因此不能都被人体直接吸收的是“麦芽糖、氨基酸、维生素”中的麦芽糖.

故选:C

d

试题分析:食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收,故选d。

维生素、无机盐、氨基酸(蛋白质在消化道内的消化终产物)都是小分子的、能溶于水的物质,人体可以直接吸收利用;麦芽糖只是淀粉在口腔内的初步消化产物,只有在小肠内在肠液、胰液中的消化糖类的酶的作用下被分解为葡萄糖后,人体才能直接吸收.

故选:C


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