吃烤鸭降火气吗

吃烤鸭降火气吗,第1张

鸭子本身是凉性的,但烤的火气重,抵消了这一点,所以适宜冬天吃,夏天应吃炖鸭,推荐茶树菇炖老鸭,清凉又补益,具体做法可查贝太厨房网站,此外还可吃些海带等海菜,即是凉性又补碘,还可喝些绿豆汤,既清凉又解毒,但切记大量食用冰镇西瓜,西瓜大寒,多吃对身体损伤很大,尤其是女孩子

原则上红肉要用红酒来配,例如禽类属于红肉,但是中餐与西餐不同,我们的烤鸭吃法和国外也不同,由于我们吃烤鸭时总是搭配单饼、葱丝、瓜丝等小菜,所以配红酒的话有点土洋结合,我建议可以配粮食酒,例如米酒,可以更好的发挥酒香和鸭香,饮料的话可以配柠檬水。


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