鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、泡菜、洋葱、芹菜都好吃，以下是鸡肉白菜饺子的做法：
主料：鸡胸肉250克。
辅料：十三香适量、酱油适量、香油适量、料酒适量、葱适量。
步骤：
1、把鸡胸肉剁成肉馅，然后把酱油，盐，十三香，料酒，放到鸡肉馅里。
2、把剁好的白菜挤出水，放到肉馅里，再放上剁好的葱，香油。
3、面要活的软一些，俗话说，软面饺子硬面儿面。
4、包好的饺子如下图。
鸡肉配香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。
做法：
1、鸡胸脯，香菇，胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2到3碗面备用；
2、开水焯香菇；
3、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎；
4、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味；
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用；
6、擀皮、包饺子，成形；
7、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水煮熟即可。
好吃不如饺子，中国人都很喜欢吃饺子，我们的饺子文化博大精深，鸡肉馅的饺子非常好吃，尤其是老人和幼童都适合吃。今天我就给大家介绍鸡肉和白菜做馅很好吃，鸡肉和圆葱胡萝卜做馅也很好吃。
鸡肉和白菜非常好的搭配
白菜和鸡肉在一起搭配可以润肺止咳，如果家里面的小孩或老人肺部功能不太好，经常会发生咳嗽这样的现象，就建议你给他们用鸡肉和白菜做馅包饺子。鸡肉就选用鸡胸脯肉，鲜嫩无比，白菜里面还有钙，多种营养元素，非常适合人体吸收。制作起来也很方便，鸡胸脯肉切成片儿，然后再切成小块，稍微剁一下，很容易制作成肉泥，白菜剁碎，稍微用盐揉一下，把水分攥出去，然后和鸡胸脯肉放在一起，放上各种调料在一起搅拌均匀。就可以和面包饺子了，你可以吃蒸饺，也可以吃水饺，味道都非常鲜美。
鸡肉和圆葱，胡萝卜做馅给小孩子或者老人多吃一些蔬菜，更利于他们身体健康，鸡肉肉质鲜美，嫩滑可口。有肉有菜在一起搭配，更加健康，更加合理，今天给大家介绍鸡肉和圆葱胡萝卜在一起做馅。相信大家都吃过咖喱鸡饭，这里面的蔬菜就圆葱和胡萝卜，大家觉得味道怎么样？所以，把圆葱和胡萝卜鸡肉在一起搭配，我们给它们包成馅做饺子，味道也非常可口。胡萝卜给它擦成丝，稍微剁一下，圆葱剁的时候我放在冰箱里先冷冻一下，然后再切，就不会那么辣人辣眼睛了。把圆葱和胡萝卜做成馅和鸡肉剁成馅，放在一起搅拌均匀，放上各种调料，我们就可以包饺子了。这个我们最好给做成蒸饺，味道非常好。
鸡肉还可以和其他菜在一起搭配，只要你喜欢吃的蔬菜都可以放在一起，有人不放任何蔬菜，就是放一点葱，这也是可以的。大家一起来尝试一下，鸡肉做成馅，味道真不错。
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