喝啤酒会影响钙质吸收吗?为什么?

喝啤酒会影响钙质吸收吗?为什么?,第1张

嗜酒会影响钙吸收,但是啤酒不会。

啤酒是以大麦的麦芽为主要原料经发孝酿造的饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。

男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

扩展资料:

影响钙吸收的因素

1、机体因素:包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况,胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等

2、膳食因素:钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时,主动吸收被激活,从而增高钙吸收率

3、此外,乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙相结合成可溶性络合物而有利于钙的吸收

4、低磷膳食可降低血液磷的水平,刺激维生素D活化,促进钙的吸收

5、膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收

6、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物,从而降低钙的吸收。

参考资料:人民网-酒精对青少年身体的5大危害

参考资料:人民网-影响钙吸收的因素 怎样补钙才是科学

会的。

一般说来,老龄、早绝经及母系家族史这些常是不可控制的因素,而过低的体重、长期或目前正在应用糖皮质激素、性腺机能减退、吸烟、酗酒、大量饮用咖啡及碳酸饮料、光照及钙摄入不足、有影响骨代谢的疾病以及应用影响骨代谢的药物,都是骨质疏松的高危因素。

钙是建造骨骼和牙齿的重要成分,青春期骨骼发育迅速,需要补充大量的钙。如果钙的缺失会使生长速度变慢,还会影响到成年期的骨质密度和骨骼健康。

钙还维持肌肉、神经的正常兴奋性,参与凝血过程,对多种酶有着重要的激活作用。一旦缺钙,不仅骨骼、牙齿的生长会受到影响,而且容易导致儿童得佝偻病,成年人患软骨病,且有害于肌肉、神经、心脏及脑组织的正常功能。

扩展资料

影响钙吸收的因素:

1、机体因素:包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况,胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等

2、膳食因素:钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时,主动吸收被激活,从而增高钙吸收率

3、此外,乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙相结合成可溶性络合物而有利于钙的吸收

4、低磷膳食可降低血液磷的水平,刺激维生素D活化,促进钙的吸收

5、膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收

6、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物,从而降低钙的吸收。

参考资料 人民健康网——抽烟喝酒会导致骨质疏松吗

参考资料  人民网——影响钙吸收的因素 怎样补钙才是科学


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