1、伊利高铁高钙奶粉需要用水冲泡之后才可以食用。奶粉保质期长一些，还易于存放。
2、伊利高铁高钙牛奶打开就可以直接食用，奶的保质期略微短一些，必须及时食用。
高钙奶粉和纯牛奶哪个补钙好随着消费水平的提高，人们越来越注重物质享受，“吃饱穿暖”的日子已成为过去，健康饮食、提高营养已成为当代人追求的目标。膳食营养，“补钙”是人们最普遍的日常标准，奶制品最为钙元素的最佳来源，自然成为了最受人们欢迎的补钙佳品。但有些人认为，动植物的钙含量比牛奶高，经常食用能较好的补钙。这种说法是正确的吗？研究证明，这样的补钙效率并不好。因为补钙主要取决于两个因素：一个是钙含量的多少，另一个是人体的吸收率。
① 大多数植物性的钙含量是很少的；
② 相对来说，植物性的钙吸收效率差。
即使植物里面有一定的钙含量，吃到人体里起到补充钙的作用也很小。而要真正意义的补充吸收钙，只能选择动物性来源的钙，这就是我们所说的牛奶和奶粉。
那牛奶和奶粉，哪一个补钙效果更好，更有营养呢呢？
该如何挑适合自己的牛奶或奶粉呢？
这些一直都是困扰大家的问题,
下面跟着小薇来学习一下吧！
牛奶和奶粉的区别
牛奶：
一般我们常喝的都是巴氏奶或者常温奶，这些都是经过灭菌消毒后的鲜牛奶。
奶粉：
由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。
两者属于同一物质的不同形态，因此营养成分都是一样的。比如一些关键性的成分，蛋白质、脂肪、钙、锌、无机盐等，含量都差不多。
不过由于工艺差异，奶粉在维生素方面，会流失比较大。比如常见的维生素A、C、D、E、K，以及B族维生素，奶粉相比于牛奶，含量都会比较低。（以上数据来源：美国农业部食品成分数据库）
但是，奶粉商家也发现了奶粉在维生素方面的缺陷，所有一般都会在这方面进行补充和强化。
比如，我们现在常看到奶粉包装上印有，「强化维生素 A、维生素 D 」等卖点的奶粉，都是经过维生素强化的产物。
因此，奶粉和牛奶之间的营养差距并不大。
甚至有些经过强化的奶粉，在维生素和矿物质含量方面，还会高于牛奶。
所以大家根据自己喜好选择就好，习惯喝牛奶，就买牛奶，觉得奶粉方便，就买奶粉，不必在营养上纠结~
不过，有一点要特别注意，就是喝足量。最新居民膳食指南推荐平均每天要吃相当于 300 克的奶制品。换算起来：
牛奶：每天要喝300ml；
奶粉：根据比例，要用50g奶粉冲调出一杯300ml的牛奶。（冲调时建议用温水，可以减少营养素损失）
从理论上讲，牛奶和奶粉的补钙效果几乎没有差异，人们更喜欢牛奶，可能是因为饮用方便，口感丰富。但有些情况下，牛奶喝多了也会引起身体不舒服，如，我们身边有相当一部分人群，大量饮用牛奶后会产生腹胀的不良反应。这是因为他们乳糖酶缺乏，过度饮用牛奶会出现排斥反应，医学上称之为“乳糖不耐受”。这时候就可以选择不含乳糖的奶粉了。
奶粉经过后期特殊的处理，去掉了部分乳糖，既可以避免产生乳糖不耐受的情况，又不影响补钙，简直是不能喝牛奶人群的福利。
怎么选牛奶和奶粉
1.牛奶
推荐
巴氏消毒奶(如鲜奶)：喜欢新鲜或注重口感的人可以选；
超高温消毒奶（如常温奶）：营养和巴氏奶差距不大，但保质期长且易保存。
还可以按人群选：
全脂牛奶：脂肪含量3.0%，适合各年龄人群，特别是孩子、孕妇；
半脱脂牛奶：脂肪含量1.5%，更适合老年人；
脱脂牛奶：脂肪含量低至0.5%，适合肥胖、高血糖、高血压、糖尿病、血栓等心血管系统疾病患者；
舒化奶：适合乳糖不耐受，喝牛奶会拉肚子的人。
不太推荐
高钙奶：对于普通人来说每天300ml普通牛奶，就基本能满足每天的钙需求，不用特意补充；
早餐奶：属于调味牛奶，蛋白质的含量、营养成分完全比不上普通牛奶；
风味牛奶：比如草莓牛奶，巧克力牛奶...蛋白质、钙、各类维生素等成分和纯牛奶差不多，但热量、糖分、其他添加剂等含量会高一些。
2.奶粉
推荐
普通全脂奶粉：满足大部分健康人群需要。
还可以按人群选：
孕妇奶粉：
做了营养强化的孕妇奶粉中会添加多种维生素，还可能添加钙、铁、锌、DHA等成分，总体不错。
老年奶粉：
在普通奶粉的基础上添加了各种营养素，比如说：
钙和维生素 D，补充日常饮食中，钙和维生素 D摄取不足；
膳食纤维，益生菌，对肠胃功能有帮助；
鱼油，优质脂肪酸，帮助预防慢性疾病；
蛋白质以及微量营养素，在日常饮食的基础上补充营养素。
大家在选择时，最需要考虑的是，自己或长辈是否需要这些额外的营养素。
不太推荐
加糖奶粉：碳水化合物含量上升，糖含量过高，而营养素密度却降低不少；
脱脂奶粉：不仅没有奶香味，还去掉了维生素A、维生素D、维生素K、共轭亚油酸等有益成分。
同时大家在选购时，也要注意性价比，要看看其价格升高幅度，是否超过营养素增加幅度。
好啦，关于牛奶和奶粉的区别
实际上，高钙奶粉和牛奶的区别在于一个是液态，一个是固态。而真正使用的情况来看，高钙奶粉加水冲泡后仍然是形成牛奶，而液态牛奶又分很多类型，有添加型的高温杀菌型常温奶，也有从牧场挤出牛奶后进行巴士杀菌立马投放市场的鲜牛奶，所以具体也说不上哪个好。无论是高钙奶粉还是牛奶，都建议使用纯天然的。喝奶粉的话要，选择那种全程零添加的，这种技术目前国内很难做到，就比如我知道的澳洲的简单牧庄奶粉是一款全程无添加的巴士杀菌高钙奶粉，但是这种高端奶粉目前还没有引入国内。喝牛奶也要全程无添加的最好，不然你喝的全是添加剂，一瓶牛奶添加的东西占了很多比例。
总的来说，无论是奶粉还是牛奶，越天然的越好，越天然，就越纯正，人体也就更好吸收。望采纳。
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