维生素C（英语：VitaminC，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。维生素C的药效基团是抗坏血酸离子，最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。
食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。
食物中的维生素C是最好的。维生素C是一种水溶性维生素，主要存在于蔬菜和水果中，一方面是可以降低毛细血管脆性，防止皮下出血；另一方面也可以在一定程度上抗氧化、提升免疫力、防止衰老，有利于抵御呼吸道感染性疾病，降低感冒的发生率。
在正常情况下，食物中的维生素C就能够满足人体的需要，比如黄瓜、西红柿、菠萝、橘子、香蕉等蔬菜水果就含有充足的维生素C，一般是不需要服用药物来补充的。但是人在生病的时候，有可能造成维生素C消耗过多，这种情况下可以在医生的指导下用药补充维生素C，等病情缓解以后就可以停掉药物。
感冒了吃维C、身体疲惫了吃维C、失眠了吃片维C、馋了吃果味的维C、看病人送维C……
小小的一片维C，俨然成为了一种包治百病的“神药”，维C真的有这么神奇吗？有些人特意选择市面上98元一瓶维C，相比于2元一瓶的维生素，它们之间有什么区别？
适量吃的好处：
一、通过补充维生素C，可以增强中性粒细胞的活性，使得身体杀灭细菌和病毒的能力明显增强。
二、维生素C还可以参与到骨髓造血机能之中， 不断加速红细胞的生长 ，清除血液之中的毒素。
三、维生素C对胶原的 健康 非常重要，关节、皮肤、软骨、血管内膜都存在这样的胶原，足量的维生素C对于 皮肤美容、关节疾病的减轻、预防动脉硬化 都有积极意义。
四、维生素C有助于减轻化学物质如环境污染、食物毒素、香烟、辐射等对的损害，这些损害可能带来衰老、各种慢性代谢性疾病的发生。
那么维生素c能否能长期吃呢？
这主要取决于维生素c的类型，维生素包括药用维生素c和食用维生素c，其中的药用维生素c不可以长期服用，而食用维生素c可以长期适量服用。
药用维生素c在临床上主要用来治疗疾病，比如对败血病的预防和治疗。 这种维生素c在使用时应该严格按照医嘱服用 ，不可以长期大量服用，以免引起维生素c中毒。
所以我们如果是身体是在是缺乏维生素，然后针对病症询问医生适当的补充所需的维生素种类就可以了，不需要每天都为了达到预防疾病的发生，让身体更好的效果服用维生素。
其实我们每天只要在饮食上稍微注意一下，均 衡饮食，其实就可以补充我们人体所需要的各种维生素 ，达到预防疾病提高人体免疫力的效果。
服用补充剂的限量问题一直是营养学比较常见的问题，很多人都不知道补充剂该不该吃，能不能吃，什么时候吃，能吃多少，在这里建议大家三点：
1、适量吃
维生素c虽然是水溶性维生素，吃多了可以通过尿液排出来，或者是通过汗液排出来。所以很多人认为，吃多了没有事。
但这一点是错误的，虽然吃多了，可以能够排出来，但是它会加重排出维生素c脏器的负担，虽然可以起到作用，但是对脏器造成损害也是不好的。
2、水太烫放入维C泡腾片
刚从饮水机接出的水很烫，放入维C泡腾片，在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉，这是很多人的“省时妙招”。
实际上，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但维C在80摄氏度以上的热水里，还是会有一定损耗的，容易被氧化分解。因此， 最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。
3、耐受最高摄入量（UL）
每日摄入某种营养素的最高限量，大部分人在这个值以下不会出现危害，超过这个值则有可能出现危害，超过越多危害越大。
明白了这三个概念就可以判断维生素C推荐值和安全范围了。
药店里卖的维生素药片多种多样，而且价格也不一样，比如维生素C，小瓶的差不多2块钱一瓶，而比较贵的能达到百元甚至更多，那么价格相差50倍的维生素片到底有什么区别？
其实这两种维生素之间并没有太大的区别。这种药物最重要的功能就是补充体内的维生素的，既然是药品，肯定就要受到国家管控，就要受到国家监督，其中的一些指标肯定要符合国家规定， 所以这两种维生素之间的含量并不很大。
那种价格较贵的维生素其实更像是一种保健品，它比寻常的药物维生素多了一些添加剂去增加维生素的口感，这也就是为什么会有各种各样口味维生素的原因。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
