板栗主要有哪些种类？

1．板栗

我国原产，是栗属植物的主要栽培种之一。优良品种多，分布于全国各地，如吉林、辽宁、河北、北京、河南、山东、陕西、甘肃、江苏、江西、湖南、湖北、安徽、福建、台湾、广东、广西以及四川、云南、贵州和西藏等地。其中以华北的河北、北京、山东、河南，长江中下游的湖北、江苏、湖南、安徽，西北的陕西等分布最多，以上为板栗的主要产区。

板栗为落叶乔木。树高达13~26m，树冠半圆形，树皮深灰色，呈不规则纵裂。新梢上有短毛。叶卵圆披针形至卵椭圆披针形，先端短尖，基部宽楔形或圆形，叶缘锯齿粗大，近基部更大。叶肉厚，脉粗，叶背有星状毛，实生幼树秋季落叶不整齐，有些干枯后仍不落。雄花序长16cm左右，雌花生长在雄花序的基部，上具针刺。通常总苞又叫栗蓬，总苞内有坚果1~3粒，果实大，扁圆形，种皮易剥离，肉质细密、味甜，黏质或粉质，品质佳。9~10月成熟。2n=2x=24。

本种较耐寒，风土适应性强，幼苗抗寒力较差。抗旱力强，在美国常遭旱灾的地方，仍能正常生长结果。抗栗疫病、较抗根颈溃疡病、抗白粉病力较弱。抗风力较弱。

2．锥栗

原产我国。分布于江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、广东、广西、福建、台湾、江西、云南、贵州、四川等省（区），在川东鄂西一带山林中最为普遍，在浙江诸暨及福建建瓯山区有嫁接栽培的大果锥栗。主要品种有白露籽、黄榛、油榛等。

锥栗为大乔木。树高达20~30m。枝条光滑无毛。嫩叶背面有鳞腺，叶脉具毛，叶薄而细致，长椭圆状卵形、长椭圆披针形或披针形（美国称柳叶栗），叶尖长狭而尖，基部楔形或截形，叶缘锯齿针状，叶柄细长。总苞多刺，单生或2~3个聚生。每总苞内有坚果1个，少数2个。果实底圆而顶尖，其形如锥，故名锥栗。果小味甜，可食。

本种适应性强，在高山区能生长，较易感染栗疫病。

3．茅栗

原产我国，分布于河南、山西、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等省。

本种为灌木或小乔木，树高达15m。新梢密生短柔毛，有时无毛，冬芽小。叶长椭圆或长椭圆状倒卵形，先端渐尖，基部圆形、似心脏或广楔形。叶缘稀锯齿，叶背绿色，具鳞腺，侧脉上有毛或光滑无毛。总苞近圆形，通常具坚果2~3粒，多的5~7粒。果个小，直径1~1.5cm，种皮易剥离，肉质致密，味甜，品质上，易丰产。

本种适应性强，也较抗病，可作板栗砧木。在美国表现矮生，早丰产，还选出有6~10月连续开花的植株。

4．日本栗

原产日本，主要分布于日本、朝鲜和我国台湾，辽宁丹东市和山东文登等有少量分布。

本种为乔木或灌木。树高15m左右，树姿开张，树冠半圆形，树干灰褐色，有细毛或无毛。叶椭圆形或狭长，叶尖渐尖，叶基圆形，叶缘整齐，有圆锯齿，有时变为刺毛状，叶背有茸毛和鳞腺。每总苞内有坚果2~3粒，多的5粒。果大，种脐大，种皮难剥离，果肉粉质，品质中等，但较早实，丰产。

丹泽、伊吹、筑波等品种引入我国后较抗栗瘿蜂，抗根颈溃疡病的能力强，对栗干枯病抗性因个体而不同，易染栗疫病，耐寒性较弱。

板栗又名栗，壳斗科，栗属。落叶大乔木，高达20m，树冠扁圆形。树皮灰褐色，不规则深纵裂。大枝横展，小枝被淡黄褐色绒毛。叶互生，椭圆形或长椭圆状披针形，长9～18cm，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，叶缘有尖芒状锯齿，下面被灰白色星状绒毛。花单性，青黄色。总苞球形，直径6～10cm，密被长针剌，熟时呈黄褐色，内含种子2～3粒。种子半球形或扁形。花期5～6月，果熟期9～10月。为我国特产，

分布广，北自内蒙古及东北南部，南至华南，东起东南沿海，西达甘肃及西南各省、自治区均有分布及栽培，而以华北及长江流域栽培最为集中。主要栽培品种有：明拣栗：树冠大。总苞大，长圆形，刺较长，坚果大而整齐，结果早。产陕西长安县。红明栗：坚果大，果皮浅红发亮。适应性强，耐瘠薄土壤。产陕西蓝田县。燕红：树姿开张，半圆形，

长势强健。结果枝长，粗壮，有连续结果的能力。果色红褐色，有光泽，味香甜。产北京。金丰：生长旺盛，树姿直立。耐干旱。产山东。浅齿大板栗：树势强健。总苞大，圆形，果褐色。产湖北宜昌。

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