1、柠檬汁:如果喜欢酸饮的饮料,柠檬汁有助于淡化许多白兰地品种的含糖甜味。
2、橙汁:像许多其他烈酒一样,白兰地与橙汁非常相容。将三份白兰地与一份橙汁混合,制成与桑格利亚相似的饮料。
3、蔓越莓汁:将白兰地与蔓越莓汁混合,搭配马提尼酒杯,品尝甜美多彩的鸡尾酒。混合在三秒钟的镜头中,并用一层石灰皮装饰,为别致的国际大都会提供另类版本。
4、青柠汁:像柠檬汁一样,酸橙汁可以帮助调低甜味白兰地。将白兰地加入青柠汁和橙味利口酒而不是龙舌兰酒,制成白兰地为基础的玛格丽塔酒。
扩展资料:
白兰地的常见喝法:
一、纯饮白兰地:在正常室温下干饮白兰地,不要加任何调料,这种喝法白兰地的口感是最强劲的。
二、白兰地+冰块:先把冰块放到杯子中,再把白兰地倒进去,趁冷喝。
三、白兰地+水:不是直接把水加入到白兰地中,而是喝一口白兰地,就喝一口水来冲刷一下口腔,这样可以让味蕾变得更加敏感,体味到白兰地更多的微妙风味和香气。
1、橙汁
像许多其他烈酒一样,白兰地与橙汁非常相容。将三份白兰地与一份橙汁混合,制成与桑格利亚相似的饮料。供应冰块,配以橙片和黑樱桃。添加橙味利口酒,以增强橙味。
2、蔓越莓汁
将白兰地与蔓越莓汁混合,搭配马提尼酒杯,品尝甜美多彩的鸡尾酒。混合在三秒钟的镜头中,并用一层石灰皮装饰,为别致的国际大都会提供另类版本。使用各种蔓越莓汁鸡尾酒为您的白兰地鸡尾酒添加一些其他风味,如葡萄,樱桃,蓝莓或苹果。
3、青柠汁
像柠檬汁一样,酸橙汁可以帮助调低甜味白兰地。将白兰地加入青柠汁和橙味利口酒而不是龙舌兰酒,制成白兰地为基础的玛格丽塔酒。如果需要,可在宽大的鸡尾酒杯中加入盐渍边缘,并用酸橙楔子装饰。快速挤压青柠汁也可以作为其他果汁型白兰地鸡尾酒的补充添加剂,给它们带来一点酸味,而不是柠檬汁经常压倒性的酸味。
白兰地的特点
一款好的白兰地,入口会感觉醇厚,当然也会有一定辛辣(毕竟40度左右),接着能感受到浓郁而富有层次感的香味,可以让酒液在口腔中停留一会,能够更明显的感受到一股香甜,吞下时并不会烧喉,然后会带来一丝回甘和苦味。
最享受的是酒后的打嗝,更能够感受到白兰地的馥郁芬芳,回味悠长。通常一杯白兰地,慢慢品都在半个小时以上,但依旧能够保持浓郁的花香和果香,如果是假酒,自然无法带来这样的效果,所以喝白兰地是一种享受,但并不建议搭配中餐,复杂的菜肴会令香味黯然失色,也难以品出其中丰富的口感。
白兰地可以和雪碧按1:0.8的比例搭配在一起,调匀后饮用;浓郁的洋酒香味搭配香甜的雪碧,会形成强烈的抨击,使白兰地更加有滋有味。白兰地洋酒还可以兑入苏打水;兑入苏打水改变酒原有味道,同时苏打水可以减去酒精对口腔杀口味道,又使得酒喝起来别有风味。
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