藻油的另一个优点是“没那么难吃”,没鱼腥味,很少引起胃肠道不适。由于藻油的生长和纯化条件更可控,所以藻油重金属和污染物超标的可能性更低。
但藻油的缺点是普遍价格更高,是同DHA含量鱼油的好几倍。
鱼油提取自脂肪含量较高的鱼体,富含EPA和DHA。
海鱼本身不能合成ω-3脂肪酸,是因为鱼吃了海藻后,它们才会体内积累EPA和DHA。因为在食物链所属层级更高,深海鱼类来源的DHA补剂更可能存在重金属及其他污染物超标的问题,所以鱼油品牌所采用的的工艺和质检非常重要。
所以选择鱼油一定要选择靠谱的大品牌。
鱼油和鱼肝油仅一字之差,但主要成分差别很大。一般来说,鱼肝油属于鱼油。鱼肝油提取自鳕鱼的肝脏,它相对于鱼油的优势是富含维生素A和D,同时含有少量EPA和DHA。
所以,如果想给孩子补DHA,选择鱼油和藻油,而鱼肝油通常是用来补充VD和VA。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处。主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
藻油是一种纯植物性DHA(DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要)原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
扩展资料
制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等,一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。鱼油在我国属于新资源食品,广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),具有调节血脂等作用,而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D,主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂(可以考虑维生素D补充剂)。
参考资料:百度百科-鱼油百度百科-藻油
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