紫燕百味鸡发源于徐州,最初是在1989年的时候,钟春发夫妻二人改良了徐州卤鸭的配方,通过融入四川甜皮鸭的一些特色,创立了“钟记油烫鸭”,很快发展成为徐州家喻户晓的卤味品牌,这就是紫燕百味鸡的前身。
1996年,第二代创始人钟怀军传承了“钟记”,打造了紫燕百味鸡的品牌。将产品链扩展到鸡肉、猪肉、牛杂等,同时进军全国市场,后将总部定于上海。
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紫燕百味鸡发源于徐州,最初是在1989年的时候,钟春发夫妻二人改良了徐州卤鸭的配方,通过融入四川甜皮鸭的一些特色,创立了“钟记油烫鸭”,很快发展成为徐州家喻户晓的卤味品牌,这就是紫燕百味鸡的前身。
1996年,第二代创始人钟怀军传承了“钟记”,打造了紫燕百味鸡的品牌。将产品链扩展到鸡肉、猪肉、牛杂等,同时进军全国市场,后将总部定于上海。
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