每一次到节日的时候,总是少不了吃吃喝喝的,在每年的农历三月初三,是日本的女儿节,想知道在这一天,日本的家庭吃一些什么吗?本期传统节日就带你一起去了解一下,日本女儿节的一些节日饮食。
每年农历三月初三,日本迎来女孩节,是祝愿女儿节能给健康成长的民间节日。女儿节在日本有着悠久的历史,它在日语里的被称作“雏祭”。又因为旧历3月3日是桃花盛开的时节,因此又有“桃花节”的叫法。
这一天,每逢此时,有女孩的人家都会摆出做工精湛、造型华美的宫装人偶来祝福女孩幸福平安,健康成长。
那么在女儿节这一天日本的家庭吃什么呢?在日本生活中,提到“女儿节”,除了人偶,恐怕就是“散寿司”了。除此以外还有菱饼、白酒等,地区不同习俗也略有差异。
一、散寿司传统的“散寿司”就是在白米饭上整齐地放上提前各种配料。现在人们发挥想象力进行改良,制作出各式各样的散寿司。主要食材:虾:健康长寿到腰都直不起来莲藕:未来事事顺利豆:健康,勤劳地工作认真生活
二、蛤蜊汤蛤蜊的贝壳,只能是唯一的一对,象征着女孩子的贞操。
三、菱饼粉、白、绿相间、菱形的和式点心。绿色:代表长寿 健康白色:代表纯洁粉色:代表驱赶邪佞
四、雏霰将糯米、大豆等炒熟裹上砂糖,做成粉色、白色和绿色。各地在形状、颜色上稍有不同。
五、白酒最初这天是要饮桃花酒。据说“桃”有驱赶邪佞、强身的功效。江户时期,演变为白酒。现在商家还面向儿童推出了不含酒精的甜酒。
女儿节过到几岁没有具体的规定。但据调查,大部分在小学毕业之前,都会在家中摆放人偶。小学毕业之后,只吃菱饼、蛋糕等庆祝。结婚之后基本就不过女儿节了。
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每逢佳节,总是少不了美食的陪伴,每年的农历三月初三,是日本的女儿节,想知道在这一天,日本的家庭吃一些什么吗?本期传统节日就带你一起去了解一下,日本女儿节必不可少的美食。
每年农历三月初三,日本迎来女孩节,是祝愿女儿节能给健康成长的民间节日。女儿节在日本有着悠久的历史,它在日语里的被称作“雏祭”。又因为旧历3月3日是桃花盛开的时节,因此又有“桃花节”的叫法。
这一天,每逢此时,有女孩的人家都会摆出做工精湛、造型华美的宫装人偶来祝福女孩幸福平安,健康成长。家庭聚会当然少不了美食了,在这一天,日本家庭必吃的美食中,不能没有散寿司!这是为何呢?要知道这个答案,需要从散寿司的配料说起。
散寿司中的配料:一、虾,寓意着希望女儿能够长寿不老,能活到百岁,像虾那样弯着腰驼着背长命百岁二、藕,寓意着有一个美好的将来(内部构造中空的藕,一个个连通的藕孔如同人生的道路直通到底,顺顺利利没有波折,取这个意思)三、豆,祝愿女儿能够健康成长,勤奋工作,坚强地生活(日语中的豆子发音“Mame”与表示勤奋、坚强之意的副词“Mame Ni”发音一样)配菜中有这么丰富的寓意,也就不难理解了这一天日本国民为何热衷吃散寿司了吧。
而且从“寿司”的日语汉字来理解的话,直译这个单词,有“掌管寿命”的意思,很吉祥,在庆祝宴席上吃它也就顺理成章了。
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七夕节中国人通常吃饺子,巧果等。
吃饺子是鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗,七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
七夕节由来
七夕节,又名乞巧节、女儿节,是中国的传统节日,该节日来自于牛郎与织女的传说,在农历七月初七庆祝。在古代女子每逢七姐诞,她们都会向七姐献祭,祈求心灵手巧、获得美满姻缘。这也就是“乞巧”这名称的来源。妇女亦会以五色细线对月迎风穿针,穿进了为之得久。
久而久之,七夕也成为了“女儿节”。七夕节以牛郎织女的民间传说为载体,表达的是已婚男女不离不弃、白头偕老的情感,恪守的是对爱的承诺。2006年5月20日七夕节被中华人民共和国国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
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