怀牛膝可以和其他中药配伍煎制中药方剂，也可以泡在白酒中制作药酒，或者制作药膳等。
怀牛膝的活血功能很强，孕妇禁用（但可作为催产药），月经过多禁用，长期腹泻、肠胃功能差的人不能用，男性遗精不适用。
主料：丝瓜300克。
辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克，鸡蛋清30克。
调料：料酒10克，酱油6克，姜5克，大葱10克，盐2克，植物油25克。
1、将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段。
2、丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片。
3、猪肉洗净，切成3厘米见方的片。
4、然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀。
5、姜切成丝，葱切成段。
7、再加入1800毫升清水，置武火上烧沸。
8、然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。
注意：本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。
食物相克：鸡蛋；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋清；鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
牛膝巴戟酒
将牛膝50克，巴戟天50克，泡在500克白酒里，10天后即可饮用。
巴戟天恶雷丸、丹参，忌与此两种药物同用，因药性相反，会降低药性增加毒性。
扩展资料：怀牛膝作用：
主腰膝酸痛，下肢痿软，血滞经闭，痛经，产后血瘀腹痛，徵瘕，胞衣不下，热淋，血淋，跌打损伤，痈肿恶疮，咽喉肿痛。
用于腰膝酸痛，筋骨无力，经闭症瘕，肝阳眩晕。
《本经》：主寒湿痿痹，四肢拘挛，膝痛不可屈，逐血气，伤热火烂，堕胎。
《别录》：疗伤中少气，男肾阴消，老人失溺，补中续绝，填骨髓，除脑中痛及腰脊痛，妇人月水不通，血结，益精，利阴气，止发白。
《药性论》：治阴痿，补肾填精，逐恶血流结，助十二经脉。
《日华子本草》：治腰膝软怯冷弱，破症结，排脓止痛，产后心腹痛并血运，落胎，壮阳。
《本草衍义》：与苁蓉浸酒服，益肾，竹木刺入肉，捣烂罨之，即出。
参考资料：百度百科-怀牛膝
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不能与牛蹄同食的食物
不能与牛蹄同食的食物
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牛筋并没有规定不能同食的食物。
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）与栗子不宜同食
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶碱时禁忌食用
牛肉（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）与栗子不宜同食
（9）不宜与牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶碱时禁忌食用
再附赠一个食物相冲相忌表：
猪肉菱角同食会肝痛，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
鸡肉芹菜相忌伤元气，洋葱蜜蜂相遇伤眼睛；
牛肉栗子食后会呕吐，萝卜木耳成双生皮炎；
羊肉西瓜相会是互侵，豆腐蜂蜜相拌耳失聪；
兔肉芹菜同食伤头发，菠菜豆腐色美实不宜；
鹅肉鸡蛋同桌损脾胃，胡萝卜白萝卜相互冲；
狗肉如遇绿豆会伤身，番茄黄瓜不能一起食；
黄鳝皮蛋不可同道行，黄瓜进食之后忌花生；
鲤鱼甘草加之将有害，萝卜水果不利甲状腺；
蟹与柿子结伴会中毒，香蕉芋芨入胃酸胀痛；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，马铃薯香蕉面部起斑；
鸡蛋再吃消炎片相冲，牛肉橄榄食后涨肚子；
柿子红薯搭配结石生。
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