太古牌、方家铺子、甘汁园、古方、沪生堂、九吉公等都是较为正宗的红糖牌子。
红糖,指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
目前较为知名的红糖牌子如下:
1、太古糖,所属公司为太古糖业(中国)有限公司,太古食品为太古集团旗下的公司,糖类市场知名企业,因其食品的质量和创新而广受赞誉。“太古糖”产品目前在东南亚、中东和北美等地区均有销售。
2、方家铺子,福建省著名商标,福建省名牌产品,方家铺子品牌旗下有10大产品类目,细分产品已超过550款,核心产品是南北干货、粮油米面、健康滋补食材。
3、甘汁园,所属公司为南京甘汁园糖业有限公司,红糖知名品牌,始于1987年,知名(著名)白砂糖品牌,江苏省著名商标,国家及行业标准起草单位。
4、古方红糖,所属公司为黔西南古方红糖有限责任公司,成立于2009年,是中国的传统红糖制造与销售企业,精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,恪守古训,沿用传承自明朝中期的传统手工熬糖工艺,并不断改良创新。
5、沪生堂,所属公司为上海沪生堂保健食品有限公司。采用独创的红糖高温复配熬制工艺和冰糖高温复配熬制结晶工艺,推出高温熬制系列姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、女生红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品。
6、九吉公,所属公司为广州白云山敬修堂药业股份有限公司。广药集团敬修堂推出的红糖品牌,专注古法红糖的传承,采用还原传统工艺纯手工熬制的红糖,有“东方巧克力"之称。原料选自生长在云南楚雄专属万亩甘蔗种植基地的老秋雪蔗,熬制使用古法18锅工艺。
红糖是指带蜜的甘蔗成品糖,具有缓解心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿痛、肺热咳嗽等食用功效,适合老人、大病初愈者、月经不调等人群食用。以前买红糖大部分都是散装的,连品牌都不知道,而今越来越多的品牌推出了袋装、罐装的红糖产品,购买和保存都更加方便。那么,在众多红糖品牌中,哪个牌子比较好呢?感冒的往下看就知道了。1 太古(Taikoo)
太古是糖类市场种的知名企业,更是苏伊士运河以东较大的炼糖公司之一,创立于1881年香港,历史悠久。太古红糖由蔗糖精炼而成,在生产的过程中有着严谨的品质把控,味道特别香浓,售价也比较合理。
2 沪生堂
沪生堂是国内知名专业化食用糖研究生产企业,主要产品包括红糖、冰糖、白糖、专用糖、低糖型糖五大系列60余个品种,其中红糖品种又包括:姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖等。沪生堂拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺,生产的过程中拒绝添加色素,产品色泽天然,保留甘蔗原味清香,营养丰富,健康可靠。
3 古方
古方是国内知名的保健红糖品牌,不采用现代工业化制糖工艺,而是坚持遵循古法生产,以手工精制,不添加磷酸、硫磺等化学物质,天然保留了甘蔗的全部营养与原味清香。
4 甘汁园
甘汁园始于1987年的大型功能食用糖研发生产企业,不仅是中国功能糖产业先驱,更是行业标准起草单位。甘汁园红糖精选成熟甘蔗新鲜压榨,再经古法熬制而成,拒绝额外添加,色泽纯正,甘甜醇香,天然健康。
5 金怡神
金怡神是一家专注功能性天然蔗糖研发与生产的食品企业,是功能性红糖产业的引领者。金怡神红糖采用自有生态甘蔗种植基地的天然好甘蔗为原料制作,蔗香浓郁,甜而不腻。
红糖以下牌子正宗:
1、巧家小碗红糖
巧家小碗红糖不是指某一个品牌,巧家小碗红糖是云南巧家县产的红糖,因为地处金沙江干热河谷气候,特别适合甘蔗的生长,其含糖量非常高,所以红糖浓香四溢。
2、太古红糖
百年品牌,以质为先由蔗糖精练而成,纯正的红糖,味道特别香浓。作为百年品牌,太古的红糖品质有保证,口碑好。颗粒状的红糖不仅适合冲饮,还适合用于各类中式菜肴和制作糕点、中式甜点,如甜豆腐脑、凉粉。
3、古方红糖
古方红糖是由云贵高原的甘蔗榨汁后直接熬制而成,没有经过提炼所以保留了甘蔗汁的营养成分。采用的是国家专利工艺一一18道 ”连环锅”,味道香醇。块状红糖,每块6g,女性经期时每天4块即可。
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