合计860元,这些都是在家做饭必须的开支,这个依据每个家庭的收入,可多可少,可富裕也可节省;
在家里做饭,有必要的开支:
1、天然气的费用,除了做饭,一家四口,天天洗澡,大致需要280元;
2、电费,二月份没有开空调,也没有大功率的电器,电费大致可以控制在200元;
3、大米,二月份买了40斤大米,花费110元;
4、食用油,5升每桶,用了2桶,大约100元;
5、生姜和大蒜,各两斤40元;
6、食盐、胡椒、味精、生粉、陈醋、生抽、老抽,大约花掉了100元;
7、挂面,以备不时之需,预备了3包挂面,每包900克,花费30元。
做饭的小常识:
1、“热锅凉油”是炒菜的一条诀窍。炒菜时,先将锅烧热,再倒入油,然后再放入主、辅料炒,这样炒出来的菜不仅味道鲜美爽口,而且不易粘锅、焦糊。
2、放盐的最佳时间。用豆油、菜籽油做菜,为减少蔬菜中维生素的损失,一般应炒过菜后再放盐;用花生油做菜,由于花生油极易被黄曲霉菌污染,故应先放盐炸锅,这样可以大大减少黄曲霉菌毒素;用荤油做菜,可先放一半盐,以去除荤油中有机氯农药的残留量,而后再加入另一半盐;
在做肉类菜肴时,为使肉类炒得嫩,在炒至八成熟时放盐最好。并可避免早放盐使菜中汤水过多、不易快熟、菜质老及碘盐中碘流失等问题。
3、放味精的最佳时间炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入,因为这时菜温在70~90℃左右,是味精溶解度最好的温度,鲜味也最浓。
我们家一共四口人,我夫妻俩、两个孩子。基本上每个月的固定开支如下:电费(夏季空调和家用电器用的频繁些):100元/月;
水费(现在都是用的集体安装的自来水):10元/月;
通讯费:200元/月;
煤气费:50元/月;
摩托车油费:100元/月;
孩子奶粉钱:2000元/月;
生活费:1000元/月;
人情答释费:200元/月;
其他不可预算开销:500元/月。
把上面的费用加在一起,合计是4160元。当然了,现在孩子还小,每个月的开支自然会多一些。不过,总的来说,现在在农村生活的成本的确要比以前高很多了。
算了上面的开销,下面再来估算一下我们家的务农收入:
我们家一共6亩地,每年两季,种植小麦和玉米,按照现在小麦和玉米的行情,每年靠种地的净收入有3000元,而这点钱还不足以支撑一个月的家庭开销。
当然了,除了务农之外,平常我也会出去干一些杂活,每个月累死累活的也差不多挣个5000元左右,勉强能够维持家庭的正常开支。
从基本的生活需求开始算:肉蛋蔬菜:蔬菜、鸡蛋、鸡肉基本能自给自足,且一周能每天不重样,另外补充一些猪肉,豆制品,蘑菇等改善下口味,平均每月消费大概200元。
米面粮油:农村家里的猫狗也是和人差不多的口粮,米的消耗会多一点,调料品就比较基础,平均每月消费大概200元。
衣服鞋袜:基本很少买新衣服,都是随意穿一些工作服方便干活,一身衣服不超过100元,偶尔买些内搭和鞋袜,平均每月消费大概200元。
水电燃气:水电费一个月一般60多,没有什么大功率电器,电视网络费平均每月50多,燃气费平均每月50多(经常烧柴火灶,煤气一罐100元,差不多能用两月),电话都是最便宜的套餐,两人一月50左右,平均每月消费大概320元。
洗护用品:日常用品基本购买大号家庭装或超市打折时囤购,习惯用十几元普通面霜和护手霜,平均每月消费大概100元。
水果零食:平时购买水果较少,偶尔买些零食和牛奶,平均每月消费大概120元。
日常出行:小镇通行基本可以骑电动车,卖菜拖货可用三轮车,一周加一次油,平均每月消费大概200元。
这些只是保障基本生活所需的花费,当然不包括人情往来,请客吃饭等开销,或一些突发事件。
综上:200+200+200+320+100+120+200=1340元。真的不算不知道呀!这已经是非常节省的月生活账单了,有些成本还没算入,不要看着好少,在农村已经不低了,果然就算在偏远农村也是赚钱不易,而花钱如流水呀!
看来不管在哪里都得努力赚钱,毕竟手中有粮,心才不慌。还好没有欠债,想想背负贷款还要养育孩子的家庭,负重前行有多么难,但一家人在一起齐心协力,相信日子一定会越来越好的,加油!
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