野生石斑鱼一般多少斤?

野生石斑鱼一般多少斤?,第1张

野生石斑鱼的的价格大约在80~100元左右一斤,而养殖石斑鱼的价格才30~40元一斤。

野生石斑鱼个头不是很大,但是味道很鲜美,而且就一根主刺,红烧、清蒸均可,因其价格比养殖的石斑鱼多了不止一倍,所以常常有人会以次充好,利用淡水石斑鱼冒充野生石斑鱼,进而获取更高的利润。

野生石斑鱼的鉴别方法

1、外观:野生石斑的斑点颜色较浅且鱼肉呈白色,而养殖的外表和肉都呈深灰色。

2、鱼身:野生石斑的肉比较结实,这算是海鱼的一些共性,而养殖的鱼身较软。

3、味道:野生石斑的味道比较重,有一种淡淡的鱼腥味,而养殖的味道比较清。

4、口感:野生石斑的肉质比较粗,口感有点差,而养殖的会相对比较细滑一些。

在80元一斤左右。

根据查询百度百科,人工养殖的老虎斑价格大概在80元一斤左右,如果是捕捉到的野生老虎斑价格就会高一些。

老虎斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类,肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉。


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