红枣的产地很多，分布在山西、新疆、宁夏、甘肃、陕西、山东、沧州、河北、浙江、湖南等地，不同地区的具有不同的特点，其中新疆的红枣口感较好，并且营养价值很丰富，山东乐陵的金丝小枣没有核。
新疆若羌红枣也叫“灰枣”。新疆风大日烈，成熟的枣子挂在树上看起来灰不拉几的，但是它个大、皮薄、核小、肉多，营养也是特别丰富，关键是特别香甜。不管是用来煲汤还是生食，都是特别不错的选择。
新疆红枣的出类拔萃最大的功臣归，结于它当地优越的地理位置和自然条件。当地昼夜温差大，光照充足，秋季的降水量也小，特别有助于大枣的收获。加上大枣品种的优化，据说新疆枣是交城人把交城骏枣树苗移植和嫁接而成的。
红枣的作用
红枣具有补中益气的功效，能够缓解倦怠无力、中气下陷、动辄气喘等症状。红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成，增加血细胞携氧量，可以使面部气色变红润。
哪里红枣最好呢1、在通过各地的枣的销售量可以知道，是新疆的若羌枣、和田玉枣排在前面，因为新疆首先占有一个地理优势，在新疆的红枣的是有冰川灌溉，而且新疆温差比较大，所以生长出新疆红枣的营养高、保健品价值高、维生素含量高等。
2、另外，陕西延川所产红枣品质也非常好，尤为狗头枣，更是久负盛名。而95年被命名为“中国红枣之乡”的陕西清涧所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。所以陕西和新疆产的红枣最好，营养价值更高。
主要产于我国北方，其中新疆的质量最高。新疆的大枣又大又甜，由于日照时间长维生素含量最高。若羌红枣有四千年的历史，古时品种少，当地人把红枣视为最珍贵的果实。新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量达0.1~0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是"天然的维生素丸"。
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有"铁杆庄稼"之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
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