目前全球公认的儿童铅中毒诊断和分级主要依照血铅水平为指标，共分为5级，像爆米花这些食品含铅的含量比较多，建议儿童尽量少吃或者是不吃，像黑枣、葱、麦皮、刺梨、猕猴桃等有促进铅排出的作用。膳食纤维等食品也具有排铅作用，建议平时可以多吃一些。
血铅是指血液中铅元素的含量。铅对人体是有害的，血铅超标会引起机体的神经系统、血液系统、消化系统的一系列异常表现，影响人体的正常机能。环境污染可以导致人体血铅增高，常引起群体性中毒事件。对病情的具体意义要结合临床表现综合判断。
成人血铅在80-100 g/100ml时才会出现中毒症状，而儿童只达到50- 60 g/100ml就会出现中毒，排铅的方法：首先注意改变生活习惯和饮食的情况,经常洗手,定期家庭扫除,少吃含铅食品等。
儿童血铅水平低于100μg/L是可以接受的铅水平。
（1）目前认为，儿童血铅水平低于100μg/L是可以接受的铅水平，但铅对儿童生长发育危害没有最低阈限值，任何水平铅暴露都会有害的。
（2）当血铅水平100-199μg/L，即使无任何临床表现，可诊断儿童高铅血症。
（3）儿童铅中毒可伴有非特异性临床症状，包括腹隐痛、便秘、贫血、多动、易冲动等。2006年我国卫生部制定的儿童铅中毒的诊断标准：连续两次静脉血铅>200μg/L时，结合铅暴露源和临床表现，即可诊断儿童铅中毒。
扩展资料铅的吸收、代谢因素影响
（1）环境中铅可以通过消化道、呼吸道进入儿童体内，儿童体内的铅80%-85%从消化道摄入，15%从呼吸道吸入。
（2）空腹或食物脂肪可促进铅的吸收，钙、铁、锌等元素可抑制铅的吸收，这是因为他们吸收过程中用的是相同的载体通道，相互间存在竞争。
（3）消化道的铅从小肠吸收入血后99%进入红细胞与血红蛋白结合，再随血液进入脂肪、肌肉、脑、内脏等软组织，最后长期蓄积在骨骼和牙齿，仅极少部分铅从大便、小便排出。
（4）血液中的铅的半衰期月为25-35天，儿骨骼中的铅的半衰期长达10-20年。
参考资料来源：凤凰网-婴儿米粉铅超标如何辨别孩子铅中毒症状
微量元素铅正常是0-99微克/升。
铅属于三大重金属污染物之一，人体中理想的含铅量为零。人体多通过摄取食物、饮用自来水等方式把铅带入人体。
进入人体的铅90%储存在骨骼，10%随血液循环流动而分布到全身各组织和器官，影响血红细胞和脑、肾、神经系统功能，特别是婴幼儿吸收铅后，将有超过30%保留在体内，影响婴幼儿的生长和智力发育。
扩展资料：
工业生产中铅以铅尘（烟）方式被吸入人体，食品原材料在生长、生产过程中通过土壤、空气、水等途径导致铅污染。
现代工业的发展，工业“三废”的排放，使得有毒重金属铅能通过各种途径进入生态系统中。有资料表明，早在1997年我国铅污染面积已达2000万m2，占全国耕地总面积的20%。
铅污染情况的加重，污染面积已经超过1997年的污染面积；同时关于重金属铅通过土壤、空气、水等污染时有报道。
参考资料来源：百度百科-铅
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