蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃，蔬菜是我们生活在常见的一类食物，与蔬菜相克的食物吃了可能会引起食物中毒的现象，我们都需要了解，为大家分享蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃。

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃1

胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）

白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）

菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）

土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）

西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）

韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）

菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）

黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）

南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）

黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）

芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）

香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）

竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）

莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）

蔬菜食物相克表

白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食白萝卜忌和何首乌、地黄混食服人参时禁食萝卜。

胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。

红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。

竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石也不宜与糖同食。

南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。

豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。

蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。

黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃2

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

芹菜与蚬蛤毛蚶蟹相克：芹菜会将蚬蛤毛蚶蟹中所含的维生素B全部破坏。

芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱与狗肉相克：共增火热。

葱与枣相克：辛热助火。

葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

萝卜与何首乌相克：性寒滑。

萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。

韭菜与白酒相克：火上加油。

菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。

菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。

花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。

花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。

莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。

竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。

南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病呕吐腹痛腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的.维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。

土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。

毛豆与鱼相克：同食会把维生素B破坏尽。

黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

黄豆与猪血相克：同食会消化不良。

红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。

醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。

醋与青菜相克：使其营养价值大减。

醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。

先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。

早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。

蔬菜相生相克的都有哪些不能一起吃3

蔬菜的相克食物都有哪些

一、芹菜叶

1、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

2、兔肉与芹菜叶相克：同食会脱发。

3、蟹与芹菜叶相克：同食会影响蛋白质的吸收。

4、蚬与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

蛤与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

5、芹菜叶与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。

6、芹菜叶与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。

芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜叶同食，芹菜叶中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

二、蒜薹

蒜苔不能和韭菜同吃：因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西，所以同食会更难消化，所以尽量不要同吃。

三、冬瓜

1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃会导致身体不适。

2、冬瓜不能和鲫鱼一起吃：同吃会降低营养价值。

3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食导致身体不适。

四、土豆

1、土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。

2、土豆忌香蕉，同食面部生斑 。

五、黄瓜

1、黄瓜不宜与花生同食：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

2、黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。

3、不宜生食不洁黄瓜。

4、不宜弃汁制馅食用。

5、不宜多食偏食。

6、不宜加碱或高热煮后食用。

7、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

六、韭菜

1、韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

2、不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

蔬菜相克表有哪些

蔬菜相克表有哪些，蔬菜是我们在日常生活中食用最多的，我们可以根据自己的口味去安排一天三餐应该要吃哪些蔬菜，但是我们要注意蔬菜跟哪些食材是不能搭配的。以下蔬菜相克表有哪些。

蔬菜相克表有哪些1

白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食白萝卜忌和何首乌、地黄混食服人参时禁食萝卜。

胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。

红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。

竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石也不宜与糖同食。

南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。

芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。

豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。

蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。

黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。

蔬菜食物相克、相宜表

胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）

白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）

菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）

土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）

西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）

韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）

菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）

黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）

南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）

黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）

芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）

香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）

竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）

莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）

蔬菜相克表有哪些2

1、韭菜不能与菠菜同吃原因：如同时食用，有滑肠作用，易引起腹泻。

2、西红柿不能与黄瓜同吃原因：黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

3、西红柿不能与胡萝卜同吃原因：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

4、胡萝卜不能与辣椒同吃原因：胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

5、菜花不能与黄瓜同吃原因：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

6、油麦菜不能与南瓜同吃原因：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。

7、油麦菜不能与黄瓜同吃油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的.吸收，从而降低营养价值。

8、芦笋不能与西葫芦同吃原因：西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒。

9、包菜不能与黄瓜同吃原因：它和黄瓜一起吃会阻碍维生素的吸收10、白萝卜不能与胡萝卜同吃原因：白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。

而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

蔬菜相克表有哪些3

一、芹菜叶

1、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

2、兔肉与芹菜叶相克：同食会脱发。

3、蟹与芹菜叶相克：同食会影响蛋白质的吸收。

4、蚬与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

蛤与芹菜叶相克：同食会引起腹泻。

5、芹菜叶与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。

6、芹菜叶与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。

芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜叶同食，芹菜叶中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

二、蒜薹

蒜苔不能和韭菜同吃：因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西，所以同食会更难消化，所以尽量不要同吃。

三、冬瓜

1、冬瓜不能和海螺一起吃：同吃会导致身体不适。

2、冬瓜不能和鲫鱼一起吃：同吃会降低营养价值。

3、冬瓜不能和山竹一起吃：同吃食导致身体不适。

四、土豆

1、土豆不能和柿子一起吃，吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。

2、土豆忌香蕉，同食面部生斑 。

五、黄瓜

1、黄瓜不宜与花生同食：因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

2、黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。

3、不宜生食不洁黄瓜。

4、不宜弃汁制馅食用。

5、不宜多食偏食。

6、不宜加碱或高热煮后食用。

7、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

六、韭菜

1、韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

2、不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

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