膨化食品的危害 膨化食品的危害介绍

1、膨化食品是高脂肪食品，长期食用不仅容易引起肥胖，还会影响食欲，对儿童的影响尤甚。国家二级公共营养师、国家高级质检员宋兵兵在接受新华网采访时指出，儿童若长期食用膨化食品，食品中的添加剂长期积累在体内会对儿童的肝脏、肾脏等造成影响。

2、膨化食品中膨松剂的主要成分是明矾、碳酸氢钠等，而明矾中含有不为人体所需的铝元素，一旦人体摄入过多的铝元素，就会影响健康。

3、由于儿童肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素，会大量消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹痛、营养不良等。

4、有的膨化食品含有糖精，为一种化学合成物的代糖品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响儿童肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

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扩展资料

注意事项

1、选购时不要被包装袋上的“非油炸”字样所误导，更不要只注重膨化食品是油炸还是非油炸，因为并非非油炸食品有害物质就少，应该多关注其配料与成分表。

2、选择密封性好，产品说明完整且详细的食品，包括生产日期、保质期以及QS生产许可标志等。

3、查看配料表时，应看清成分表上的营养标签，然后根据营养标签来控制每天的摄入量，尽量选择低脂肪、低热量、低糖的产品。同时，也要注意，不同食品适合的年龄阶段可能不同。

4、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。

5、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择膨化食品。少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。在饭前大量进食膨化食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0808/c404177-28618196.html"target="_blank"title="人民网-吃零食也要吃出健康膨化食品不能多吃">人民网-吃零食也要吃出健康膨化食品不能多吃

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/膨化食品/1069580?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-膨化食品">百度百科-膨化食品

会引起人体肥胖、影响食欲等。

拓展资料

膨化食品多盐多糖多味精，口感很诱人，但长期食用膨化食品会影响到人的食欲，尤其是正处于生长发育阶段的儿童，很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食。膨化食品中的热量比较多，长期食用会引起肥胖，尤其是虚胖。

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膨化食品一般会经过高温油炸、烘焙和挤压，其中铅的含量会很高。因为高温下，加工食品的金属管道中的铅会汽化，并沾在膨化食品上。进入人体中的铅，很难排出体外。当血液中的铅达到一定量的时候，会影响造血系统、心血管系统、消化系统以及神经系统。人就会出现贫血、呕吐、厌食、呆滞的症状。

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膨化食品，因为含有膨松剂之类的添加剂，所以体型膨大。膨化食品的包装袋中，也含有一定量的铝。人体排铝的能力是有限的，一般来说，只能排出10%到15%的铝，剩余的铝会聚集在人体中，与人体中的酶、蛋白质等多种成分结合在一起，影响到人体健康。长期食用膨化食品会损害到大脑的正常功能，甚至导致痴呆、发育缓慢、骨软化症等。

个人经验吃多了胀气最灵验的常备药就是蚬壳胃散，专治胃痛，肝痛，背痛，虫痛，积痛，饥痛，饱痛，以及气 顶，反胃，肚胀，饱滞。

如果不想吃药，可以控制饮食，在下一顿少吃或者不吃，这样可以缓解胀气。

实在难受，可以沿顺时针方向按摩上腹部和肚脐，以促进胃的蠕动。

还可以出去散步，边走边按摩腹部效果更好。

如果饮食和行为控制效果不佳时，可以考虑用促胃动力的药物来调节，临床上常用多潘立酮或枸橼酸莫沙必利加多酶片或胰酶肠溶胶囊来治疗，后两种药物属于补充消化酶，有利于食物的消化吸收。

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