婴幼儿吃什么品种的鱼最好_备孕

婴幼儿吃什么品种的鱼最好

婴幼儿吃什么品种的鱼最好，给宝宝吃辅食要考虑营养价值高而好消化的食品，其中鱼就是很多家长们的选择，市面上鱼的品种是很多的，下面分享婴幼儿吃什么品种的鱼最好。

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1、黄花鱼：非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

2、鲳鱼：鲳鱼含有多种营养，100克鱼肉含蛋白质15、6克，脂肪6、6克，碳水化合物0、2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0、3毫克。鲳鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。

3、鳕鱼：鳕鱼肉中蛋白质占16、8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0、5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。

4、龙利鱼：龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

5、银鱼：银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。

6、鲈鱼：鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

婴幼儿吃什么品种的鱼最好2

从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺（俗称刺少)的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给孩子食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。

因此，家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如鲐鱼（青鲇)、蓝圆鲹（竹荚鱼、池鱼、黄鲇)、马鲛鱼（鲅鱼)、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高、蛋白质含量也高，而且肉多味美。另外，鱼的种类丰富，产地也很多，给孩子吃鱼时没必要拘泥于某一种或几种鱼类，要注意多给孩子尝试不同品种的鱼，这样可以让孩子品尝不同的口味，综合摄取不同营养特点的鱼肉，并养成不挑食的好习惯。

适合婴儿吃的鱼有黄花鱼。这种鱼的刺不是很多，尤其是没有碎碎的小刺。黄花鱼的鱼肉是想蒜瓣一样的。婴儿吃这样的鱼不仅可以吸收足够的营养，还会被鱼刺卡住，是特别适合的。鲳鱼，也是很适合婴儿的一种鱼类，主要是因为这种鱼肉的营养极为丰富。

鲈鱼的鱼刺也很少。银鱼基本上没有大鱼刺，还有龙利鱼，鳕鱼等鱼类，都是刺比较少的，很适合婴儿吃的。家长可以选择上面所说的鱼给婴儿吃就可以。另外，还有一种淡水鱼，鲫鱼。尽管这种鱼刺比较多，但是还是可以给婴儿吃的。不过需要注意的是，只能吃鲫鱼肚子的部分，这部分只有大刺没有小刺。

选择好了婴儿适合吃的`鱼，家长要注意鱼肉的做法。可以使用蒸的方法，这样做出的来的鱼很鲜嫩。当然在婴儿可以吃鱼的时候，家长可以将鱼和米饭混合，主要是将鱼肉弄的稍微碎一些就可以。

通过以上的介绍，我们现在知道了婴幼儿吃什么鱼好，平时宝宝的饮食一定要合理，特别是饮食要平衡，而且营养也要全面，另外在宝宝吃鱼的时候我们一定要把刺取干净，防止出现卡住宝宝的情况，鱼虽然好，可是宝宝在吃的时候也要适量。

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1、龙利鱼

龙利鱼是属于海鱼类，其含有的氨基酸种类丰富，蛋白质也是属于优质蛋白，并且多数海鱼都含有宝宝大脑发育所需的天然DHA，多给宝宝吃海鱼深海鱼等，可以让宝宝大脑发育更好。此外，龙利鱼的鱼刺很少，只有中间的脊骨，肉质也很肥美鲜嫩，宝宝咀嚼很容易。

2、鲈鱼

鲈鱼有海里的种类，也有淡水养殖的，也是刺很少的鱼类。同时鲈鱼具有极高的营养价值，它含有维生素B1和B2及烟酸和磷铁等元素，蛋白质和脂肪的比例也很恰当，非常适合小宝宝食用。

3、三文鱼

三文鱼是深海鱼，营养价值很高，其含有DHA和多种维生素氨基酸等，也是宝宝脑部发育所需的营养。三文鱼不仅肉质很细嫩，味道鲜美，刺也是很少的，很多人喜爱生吃，但给宝宝最好还是煮熟了再吃，可做成鱼泥给宝宝加在粥里，味道很鲜。

给婴儿吃鱼要挑选刺少、肉多、营养价值高、容易买到的，可以给宝宝吃下面几种：

1、三文鱼，富含丰富蛋白质，所含ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，含有的DHA可促进孩子大脑发育。

2、鳕鱼，除了富含普通鱼油所有的DHA 、DPA，还含有维生素A、B、E和其他多种维生素。

3、龙利鱼被称为护眼鱼肉。

4、石斑鱼含有人体代谢必须的氨基酸，还含有多种无机盐、钙、磷和各种维生素。

5、小银鱼，含少量铁元素，有利于预防缺铁性贫血。

6、鲈鱼，含有维生素B1、B2、烟酸、磷、铁等物质。

人们常说，爱吃鱼的宝宝更聪明。这句话，还真的有一定的道理。因为，鱼类的营养丰富，不仅含有钙、DHA、优质蛋白质、铁、锌、维生素等营养素，有的鱼类还含有omega-3s脂肪酸，也就是DHA，可以助力宝宝的小脑袋发育。因此，妈妈们常常把鱼类，作为宝宝辅食的心水食材。但是，不是所有的鱼都适合作为宝宝的辅食哦!

什么样的鱼类营养价值高又适合宝宝呢?

①　避免高汞的海产品。

因为汞会对宝宝的大脑、肾脏等造成很大的伤害。像石斑鱼、比目鱼、淡水鲈鱼、鲤鱼、美国大龙虾等，就属于含汞量较高的鱼，不适合列入宝宝辅食清单。

②　鱼刺少

相对来说，深海鱼的鱼刺少且较大易剔除，用来做辅食也方便一些。

③　营养丰富

海鱼中的DHA、EPA、钙、铁等营养含量也比大多数淡水鱼要高。三文鱼、鳕鱼、鲱鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、黄花鱼、银鱼这些海鱼，就属于低汞、鱼刺少、高营养的深海鱼，宝妈们可以拿来给宝宝做辅食。要是买不到海鱼，也可以选择桂鱼、昂刺鱼这些淡水鱼，也比较适合给宝宝吃。

在给宝宝挑好鱼之后，妈妈还得掌握吃鱼的三大技能!

1、怎样做鱼才好吃?

对于较小的宝宝来说，鱼泥是很不错的选择。做法也很简单，首先，将鱼洗净、去掉鱼鳞和内脏，将鱼煮熟或蒸熟。第二步，将熟透的鱼去皮、去刺，将鱼肉剁碎、并碾成泥即可。

年纪稍大的宝宝，可以不用把鱼肉碾压得那么细腻，但一定要去掉全部的刺。

2、什么部位好吃呢?