成人糖尿病病人是可以适度喝低脂牛奶,而儿童1型糖尿病病人应饮用全脂牛奶,2型糖尿病伴有肥胖的患儿,应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂奶。
糖尿病病人应选择纯牛奶或AD强化奶,饮用牛奶时不能加纯糖类,否则会导致血糖的迅速升高而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。如需要调味,可用甜味剂代替蔗糖。每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用,应伴随进食谷类食品,以便起到营养素互补的作用,也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人,可在晚睡前作为分餐饮用,但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量,也可全天供给量扣除。对此,要遵从临床营养师的指导。
根据平衡膳食要求,每日饮奶量以250~500毫升较合理。当查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由临床营养师做科学计算后再饮奶,而不可随意饮用,否则就会加重病情。
2、牛奶的营养成分有哪些
牛奶中含有人体必需的8种氨基酸,牛奶脂肪是高质量的脂肪,不仅品质好,其吸收率也在95%以上牛奶中含钙较高,是豆浆的10倍,在体内极易吸收,比其他各类食物中的钙吸收率高,老年糖尿病患者更容易出现骨质疏松,应在饮食中注意补钙。牛奶虽然含有少量的糖分,但是对血糖并没有太大的影响,所以糖尿病人也可以适量的喝一些牛奶。
3、糖尿病人喝牛奶的注意事项
糖尿病人虽然可以喝一些牛奶,但是成人糖尿病应该适度喝低脂牛奶,无糖的酸奶,血脂高的应选脱脂或半脱脂牛奶饮用牛奶时不能加糖类,否则血糖会迅速升高。
喝牛奶的时间也要注意。最好在白天喝,可在用餐时,也可在餐间饮用,但不提倡糖尿病患者在睡前喝牛奶,因为这会在不同程度上影响血糖、血脂,体重也将难以控制。
牛奶虽然营养高,但是不能贪食。另外运动也是不可少的,运动可以增强体质,改善身体的质量
糖尿病患者可以喝牛奶。如果是脱脂牛奶,每次可以喝240ml;如果喝奶粉,最好也选择脱脂奶粉,脱脂奶粉一般是三汤匙;如果是全脂奶粉,只能喝15g,且最好不要选择豆奶,尤其是含有添加剂的奶制品。
如果买不到脱脂牛奶,可以自己把约半斤的牛奶煮开,将上面的奶皮扔掉即可,因为上面的奶皮是牛奶里面的脂肪。经上述处理后,早餐一般可以喝半斤,或者晚上喝半斤即可。糖尿病病人当然能喝牛奶,牛奶含丰富的优质蛋白质,但是糖尿病病人不要加糖去喝牛奶,因为牛奶有丰富的蛋白、脂肪以及各种营养成分,还有极少的碳水化合物,没有很高的升糖指数,是糖尿病病人补充营养能量应该必须选择的食物之一。
一般建议糖尿病病人两餐之间加餐可以喝无糖的牛奶,也可以睡前喝牛奶,或者是平时容易出现饥饿、低血糖的时候,在出现低血糖饥饿之前补充牛奶,避免低血糖引起低血糖后的反射性高血糖,也可以避免低血糖的风险发生。因此,糖尿病病人要正确的去选择时机和时间去喝牛奶,不要加糖。当然任何食物都有一个量,牛奶也是提供能量的食物,喝多了这些能量进入体内以后也在转化的过程当中,要增加胰岛的负担。所以在胰岛素作用不足的糖尿病病人喝牛奶,也是要在胰岛负担减轻的时间段,例如两餐之间、晚上睡前喝,而且量要加以控制。
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