其实，坚硬的不是牙齿，而是牙齿表面的珐琅质。珐琅质是高度钙化的组织，含有96%以上的钙、镁、磷等无机盐类，所以即使是嗑起瓜子来都那么轻松！
人的牙齿蕴藏着无限的潜力，自然界大多数生物都有牙齿，牙齿是生物的攻击手段之一。人类的牙齿似乎比野生动物的牙齿脆弱得多。我们人类的牙齿好像没有什么坚固的东西，甚至有的骨头还不停的咬。咬合力是当生物体的下颚咬在一起时产生的力，现在地球上最强大的咬合力是已经灭绝的巨齿鲨。
一、曾经统治地球的上一代统治恐龙相比，霸王龙的咬合力是恐龙中最强的，达到15万牛顿。但是巨齿鲨更可怕。它的咬合力可达28万吨，一口就能咬下霸王龙的头骨。然而由于各种原因，恐龙和巨齿鲨从海洋中消失了，如今鲨鱼和鳄鱼是唯一以其咬合力和锋利的牙齿而闻名的生物。
二、每个人在六七岁的时候都会换牙，但是鲨鱼和鳄鱼可以换无数次牙。令人惊讶的是，鳄鱼的新牙在旧牙掉出来之前就长出来了，但过一会儿，新牙就会把旧牙拔掉。很多野兽的牙齿很凶，但是人类的牙齿还不错。与自然界中发现的矿物质相比，人类牙齿的摩尔硬度至少为7，仅次于应时。那么人的牙齿为什么那么硬呢，这是因为人牙齿的硬组织由三部分组成:牙釉质、牙本质和牙骨质。牙齿的珐琅质中含有大量的无机物，加上羟基磷灰石的涂层，我们的牙齿被层层盔甲包围，这也是我们的牙齿如此坚硬的原因。
三、牙齿应该承受很大的压力，有人用牙齿拉飞机。想象一下它有多大。牙齿也叫牙。具有一定形状的高度钙化组织，具有咀嚼、帮助发音、维持面部容貌的功能。有证据表明，人类和其他高等脊椎动物的牙齿起源于古代鱼类祖先的鳞片，这一点可以从现存的鲨鱼身上得到证实。其实鲨鱼的牙齿是特化的鳞片。鳞片和牙齿是结构相同的同源器官:也有釉质和牙本质，内部有髓腔。神经和血管也进入髓腔。
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