喝下酒后，胃和小肠就会吸收酒精进入的血液中，然后随着血液在全身的流动，酒精会进入身体每一个角落，同样也会进入大脑。
酒精进入大脑后，会产生轻度麻痹现象，这时候，还没到醉的程度。随着肝脏开始分解酒精，会产生乙醛，乙醛会影响血管和肝脏，导致面部通红、心跳过速、呕吐等症状，这是，才是我们常说的喝“高”了，也就是喝醉了。
随着喝的越来越多，身体酒精逐渐增多，就会影响到小脑，小脑主要控制肢体协调和平衡。这时就开始走路左摇右晃，或者倒地不起。
肝脏会对酒精进行分解，直到生成二氧化碳和水，在排出体外。
总之饮酒有害健康，酗酒更会损害器官。
喝酒之可能会醉，是因为酒精的过量摄入，导致体内水分稀释，刺激大脑神经细胞，过度的兴奋后，大脑可能疲劳，导致头晕脑涨，出现醉态。有的人很能喝酒，而有的人喝一点酒可能醉，这是为什么？因为能喝酒的人，身体内含有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，这2种酶能将乙醇变成水和二氧化碳，因此多喝几杯也不会醉，而另外部分人体内缺乏这2种酶，喝酒就易醉。喝酒醉的原因可能是短时间内饮酒过多、乙醛脱氢酶缺乏或者功能低下等。
1、短时间内饮酒过多
患者在饮酒时，如果短时间内摄入大量酒精，会导致大量酒精进入体内并且无法及时代谢出体外，从而出现醉酒的现象。
2、乙醛脱氢酶缺乏或者功能低下
如果患者体内缺乏乙醛脱氢酶或者乙醛脱氢酶功能低下，也会出现醉酒的现象。因为乙醛脱氢酶是机体重要的解酒酶，如果患者体内缺乏乙醛脱氢酶，就会容易醉酒。
醉酒的原因主要是饮酒过多或者患者体内缺乏乙醛脱氢酶等因素导致，患者出现醉酒的现象时，应该立即停止饮酒，保证休息。如果有呕吐的症状，应该注意呕吐物不能堵塞咽部。
最近一段时间喝酒特别容易醉，可能由以下几种原因造成：
1、最近一段时间身体不是很好，出现睡眠障碍、情绪紧张等情况，使总体的身体条件处于一种比较紊乱的状况，这时喝酒容易出现酒醉的情况。
2、可能是由于肝脏出现损伤，而引起的喝酒容易醉的情况，酒精是主要通过肝脏代谢，如果肝脏代谢能力下降时就容易出现醉酒，饮酒以后酒精在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，在乙醛脱氢酶的作用下分解成二氧化碳、水，如果有肝脏功能不全时，这两种酶的合成能力会下降，导致出现容易醉酒的情况。
喝酒一杯就会醉的原因是他的酒精基因决定了他是个酒量小的人。一直以来，民间都认为酒量是练出来的。去年12月，美国《国家科学院院刊》的一项研究表明：酒量大小及有无酒瘾，绝非后天锻炼养成的，而是由“饮酒基因”所决定。
这种基因能影响人对酒精的反应度，从而决定这个人是否是酒鬼。
酒精基因就是和酒精分解有关的一系列基因，有乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶，过氧化物歧化酶，过氧化物酶等，决定不同人喝酒之间的反应差别。影响最直接的一个基因是乙醛脱氢酶(ALDH2)，如果发生异常，乙醛就会在体内大量堆积，严重伤害肝脏。
酒精基因是人体基因序列的一段，人在出生时，酒精基因就已经决定了其酒量大小，终身都不会改变。医院开展的酒精基因检测，正是通过检测乙醛脱氢酶对应的基因型，来分析一个人对酒精代谢能力的强弱，从而判断是否适合饮酒。
医学上，醉酒被称为酒精性中毒。酩町大醉后，很多人都言之凿凿地告诉你一些解除醉酒的独门妙计：喝浓茶、服用保肝药、吃香蕉及多喝水。很不幸，没有科学证据表明这些方法有用，有些甚至是有损健康的。
今年年初，美国印第安纳大学医学院的雷切尔·弗里曼等在《英国医学杂志》上就这样告诉人们。
早在2005年，英国、荷兰就通过实验验证过常见解酒方法。
这些办法包括3种药物、4种食疗法以及果糖解酒法。结果显示，这些方法对缓解醉酒后某些症状(如恶心、头痛)有一定作用，但不能解除醉酒状态。换言之，对于酒醉没有什么好方法，找到适合你的有效解酒方法，几乎是不可能的。
扩展资料：
每天喝酒对一个人的影响
酒在我们日常生活中其实也是一个非常常见的东西，在许多的场合我们都可能会用到酒，而且中国关于酒文化也是有着非常多的讲究。尤其是对于许多男性来说，酒更是他们生活中必不可少的一部分，所以有些人可能每天都会喝酒，但是这样对人有很大的影响。
每天都喝过多的酒很有可能会损伤人体的肝功能，使肝脏遭受一些伤害，因为白酒中主要的成分就是乙醇，乙醇也就是人们常说的酒精，这一物质大部分都是通过肝脏来进行代谢的。
所以如果长期喝白酒的话，可能会加重肝脏的负担，就容易引发酒精肝的现象，严重的甚至有可能会出现肝硬化，甚至引发肝癌。
除此之外，过多的饮用酒还可能会加重心脏的负担。虽然说少量的饮酒可以起到养生的作用，因为喝少量的白酒可以使血管扩张，加速全身的血液循环，但是如果长期大量的饮酒的话，就很有可能使心脏和肾脏开始超负荷的运作，这样就容易引发一些心肌疾病，对身体健康都是很不好的。
另外还有最重要的一点，就是大量的喝酒很容易引发肥胖的现象，在现代人中肥胖也成为了一个非常令人苦恼的现象。谁不想拥有一个好的身材，苗条的人除了形体看起来会更加美观，同时整个身体所承担的负荷也会轻一些。
但是白酒中含有大量的热量，所以如果长期的大量饮用白酒，就很有可能会造成体内脂肪的堆积，也就容易引发肥胖的现象了。
参考资料来源：人民网-揭秘决定酒量原因究竟何在 酒醉能解吗？
参考资料来源：人民网-每天喝酒对一个人有多大影响？
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