啤酒分为多少种?

啤酒可分为： \x0d\x0a\x0d\x0a1　淡色啤酒 \x0d\x0a\x0d\x0a淡色啤酒的色度在5￣14　EBC单位，如 \x0d\x0a高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度13％　（m/m）以上的啤酒； \x0d\x0a中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度10￣13％　（m/m）的啤酒； \x0d\x0a低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度10％　（m/m）以下的啤酒； \x0d\x0a干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72％以上的淡色啤酒； \x0d\x0a低醇啤酒，酒精含量2％　（m/m）[或 2.5％(v/v) 以下的啤酒。 \x0d\x0a\x0d\x0a2　浓色啤酒 \x0d\x0a\x0d\x0a　浓色啤酒的色度在15￣40EBC单位，如： \x0d\x0a高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度13％　（m/m）以上的浓色啤酒； \x0d\x0a低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度13％　（m/m）以下的浓色啤酒； \x0d\x0a浓色干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72％以上的浓色啤酒。 \x0d\x0a\x0d\x0a3　黑啤酒 \x0d\x0a\x0d\x0a黑啤酒色度大于40EBC单位。 \x0d\x0a\x0d\x0a4　其它啤酒 \x0d\x0a\x0d\x0a在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如： \x0d\x0a纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。 \x0d\x0a全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料（或部分用大麦代替），采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。 \x0d\x0a小麦啤酒：以小麦芽为主要原料（占总原料40％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。 \x0d\x0a浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒。 \x0d\x0a按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。 \x0d\x0a\x0d\x0a按啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有350毫升和640毫升两种；罐装啤酒有330毫升规格的。 \x0d\x0a\x0d\x0a按消费对象可将啤酒分为普通型啤酒、无酒精（或低酒精度）啤酒、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。无酒精或低酒精度啤酒适于司机或不会饮酒的人饮用。无糖或低糖啤酒适宜于糖尿病患者饮用。

啤酒是生活中常见的饮品，经常被用作活跃气氛，浓郁的麦芽香味加上少许的酒精，给人带来微醺的姿态，让人享受其中，很多人虽然喜欢喝啤酒，但是不见得了解啤酒的种类有哪些？

1、 低醇啤酒：低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。喝了这种啤酒不容易上头，还能满足各位的酒瘾。所以低醇啤酒特别适合酒量小、但爱喝酒的人饮用。

2、 生啤酒：生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒。这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，因此对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的，所以特别适合瘦人饮用。

3、 熟啤酒：熟啤酒是经过巴氏杀菌后的啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，喝完以后酵母也不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

4、 无醇啤酒：无醇啤酒也是啤酒家族中的新成员，属于低度啤酒，只是它的麦芽汁浓度和酒精度比低醇啤酒还要低。无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富，而且它酒精度特别低，所以很适女生、儿童和老人饮用。

这四种啤酒是生活中比较常见的，根据啤酒的受欢迎程度不同，导致了市面上啤酒种类的繁多，而且在质量上也有很大的差别，因此根据自己喜欢的啤酒种类去挑选适合自己的啤酒是非常重要的。

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