生姜吃多了有什么害处

在气候干燥的天气或秋天吃生姜更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。

生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。

手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

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扩展资料

生姜对人体有利也有弊，姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。姜在炎热时节食用有排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。

生姜适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者、阴虚内热体质偏寒的人可以食用。

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/姜/1327506#8"target="_blank"title="百度百科-姜">百度百科-姜

吃姜到底好不好，多吃姜真的会容易患肝癌吗？

生姜是我们常用的调味品，很多人都喜欢吃。而且生姜的功效也是很多，常吃有益健康。不过最新的研究证明过来吃姜会引发肝癌，甚至是食道癌。

美国食品药品监督管理局（FDA）的科学研究表明，黄樟素可造成肝癌，在小白鼠的精饲料中加上0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱发小白鼠造成肝癌。生姜中带有黄樟素，若过多服用生姜非常容易增加患肝癌的风险性。除此之外，烂掉生姜造成内毒素也可以致癌物质，有些人觉得“烂姜不烂味”，这类看法是没有科学论证的，也很危险。由于烂掉的生姜会造成内毒素，比较严重的时候会造成肝癌和食管癌的产生。因而，一切都应适当，就如生姜一样，少吃补身强身健体，多吃就易患肝癌。

预防肝癌的方式 

1.不饮求比饮酒

饮酒损肝，这也是许多的人都了解的，因此大家要想预防肝癌，就应当留意不饮酒或是少饮酒，长期性饮酒，乙醇会将胃膜消化吸收掉，胃的细胞一旦负伤，食材中的有毒物质就非常容易被胃消化吸收，进而非常容易造成酒精性肝炎，危害肝部的祛毒作用，乃至造成脂肪性肝炎肝硬化腹水，此乃肝癌产生的风险源。假如用发霉的花生来下酒菜，引起肝癌的可能会更高。董博士研究生提议，成年男性每天每人饮酒量不可超出2杯，女士不可以超出1杯。

2.有规律性生活

生活要规律性，生活习惯性不规律性的人，如整夜唱卡拉OK、打牌、夜不归宿等生活无规则，非常容易患癌病。

3.防止过度劳累

过多的头脑或体力活不但可使肝癌病人人体的抵抗能力减少，促进癌病的发作或迁移，并且可加剧肝功危害，造成病情严重。

4.避开慢性乙型肝炎

到现在为止，肝癌的产生于慢性乙型肝炎的有关率一直居高不下。而在我国合理的防止慢性乙型肝炎的形式便是接种乙肝疫苗。还可以说这也是预防肝癌产生的一种方式。

生姜对于人们的身体来说是有很多的好处，在摄入以后还是会具有驱寒和杀菌的效果，尤其是对于现在人们胃肠道都不是那么好的情况下就更加应该要经常去摄入的，但是很多人会担心长期吃姜给自己的身体带来一些副作用，其实通常都是不会的，除非自己的身体体质是比较燥热的，这样会导致不好的影响。

注意事项

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话，生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。

我国自古以来就是“生姜治百病”的说法，是我国中医主要的药用食材。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。

产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。

还有阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病(糖尿病食品)、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠(睡眠食品)不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

致癌

腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可

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