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(1)图中①表示氨基,⑥表示羧基. (2)该化合物是由3个氨基酸分子失去2个水分子而形成的,这种反应叫做脱水缩合. (3)图中表示R基的数字是②③⑤,依次是-CH 3 、H、-CH 2 -OH;表示肽键(-CO-NH-)的数字是④. (4)该物质为三肽化合物,有2个肽键,有1个氨基和1个羧基. (5)组成三肽化合物的基本单位是氨基酸,氨基酸的结构通式是 . 故答案为: (1)氨基 羧基 (2)3 2脱水缩合 (3)②③⑤④ (4)三2 1 1 (5)氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
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