其中南瓜性喜冷凉，可以在温度低的环境中生长，丝瓜的耐寒性强，可以顺利的度过冬季，番茄不耐寒，在11月份种植要做好保暖措施，避免冻伤死亡。11月份温度比较低，在种植丝瓜的时候要保证温室的光照和温度，差不多第二年的二三月份就可收获丝瓜。
1、11月适合种香葱、香菜、菠菜等。
2、香葱。通常以葱种种植香葱的生长周期会比较快，三周左右就可以吃到小葱了。当然也可以选择种子播种，不过生长周期相对会长一些。
3、香菜。种植香菜不需要太多的地方，在管理上也不麻烦，只要确保充足的光照和足够的水分，在营养方面根据实际需求进行施肥就可以了。
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