我们都知道女孩子和小朋友们呀，最喜欢的事情就是过生日的时候吃蛋糕啦，那其实日常生活中很多人都知道过生日的时候要吃蛋糕，但从来不知道为什么要吃蛋糕呢。其实吃蛋糕跟我们的中国人过生日时吃长寿面和寿桃这些是一个意思，表达了对过生日人的一种美好祝愿。
蛋糕最早是起源于西方的一道美食甜品，不过早期时候的生日蛋糕具有非常浓厚的一种宗教色彩。这又是为什么呢？早期时候的人们认为过生日的当天呢，过生日的人比较容易受到妖魔鬼怪的侵犯，所以过生日的时候呢，需要来着亲朋好友们给过生日的人最美好的一个祝福还有蛋糕，这样的话妖魔鬼怪才不敢来侵犯寿星。
古希腊的人们在生日的时候也会吃一种类似蛋糕的食物糕饼，那为了能够得到更多的祝福呢，古希腊人一般会选择在蛋糕的上面插上蜡烛，这样的话整个蛋糕就充满了满满的一种神秘的力量，而这种力量也是非常正义的，友善的，那过生日的人可以一口气将所点燃的蜡烛全部吹灭的话，则预示着今年所许的美好愿望可以实现呢。
虽然说我们的蛋糕故事呢也是有一定的宗教色彩，起源于童话故事，但是流传到今天的蛋糕呀早已成为了一种非常美好的祝福和祝愿，也是希望我们的寿星能够开开心心平平安安地渡过生活中的每一天。同样的蛋糕也就变成了我们见证这个过程开始的一种仪式，所以说现在人过生日的时候呀，都喜欢买上一份生日蛋糕，仿佛只有这样才算度过了一个完整的生日。
早期时候的蛋糕由于原材料的稀少，其实都没有现在蛋糕这么的精致和好看，很多时候只是为了一个仪式而已。随着欧洲的不断发展，才慢慢地有了各式各样不尽相同的蛋糕样式出现。包括像我们最常见的奶油蛋糕，巧克力蛋糕，水果蛋糕都是非常常见的。那现在还有了包括翻糖蛋糕，冰淇淋蛋糕，提拉米苏，慕斯等多种多样的蛋糕。不管是从种类上还是从花样上来说，现在的蛋糕真的是变得越来越好吃和越来越好看了。
1、翻糖不好吃是因为糖分太多了，而且特别硬，吃起来就跟吃糖浆似的特别的甜和腻，所以一般人都受不了这个味，就觉得不大好吃；
2、但是翻糖特别适合用来做蛋糕的造型和点缀，因为比较硬，所以造型也不容易塌，比以前那种塑料做的要美观好看的多。
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