“营养早餐”，应包括以下4种食物，最好不少于3类：
1、谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头
2、动物类食物——鸡蛋或肉类
3、牛奶或豆浆等大豆制品
4、新鲜蔬菜和水果
所以一顿营养的早餐不能单凭吃甜或吃咸就好:)
例:
健康的营养早餐建议：
奶类：牛奶一杯，可依个人的年龄、体重选择脱脂、低脂或全脂的乳品
鱼肉豆蛋类：鸡蛋(1个)或荷包蛋一个
五谷根茎类：面包(几片)或馒头一个等
蔬菜类：蔬一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉
水果类：水果一个如橘子、柳丁、芭乐一个或木瓜适量也可以打杯鲜果汁
不吃早餐人会很快衰老的，不良早餐还会导致发胖。早上不能吃冷的东西，适宜吃点温热的比如粥和柔软的面包等较容易消化的东西。早上喝豆浆是最容易吸收的.
第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。
第二道早餐食谱：银耳莲子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。
第三道早餐食谱：小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，其次是选含有丰富纤维素的食物。
另外，还有几款家常早餐也一并送上：
例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。
例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。
例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。
例四：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜
收起
现在很多人早上起来的第一件事就是打开饮水机，然后接一杯开水，微微的放点盐，然后空腹喝下去，其实这个习惯是非常好。那现在我就和大家分享下喝淡盐水的作用。方法/步骤
1经过一夜的休眠机体是很缺水分的，所以早上起来就喝水给机体补充了水分，为一天的工作做好了准备。
2我们在睡眠的时候也就是机体的各个部位在排毒，然而早上喝了盐水以后，排毒物质以水为载体被拍出了体外。这样促进了肾功能的循坏。所以在上喝淡盐水是每个减肥的人的首选。
3喝淡盐水还可以防治便秘的发生。因为盐有清火消毒的作用。我们每个热的体内都有宿便的积累，但是如果我们坚持喝淡盐水，那么每天将会增加排便的次数。减少了宿便的积累。
4盐有杀菌的作用，所以每天喝淡盐水可以防治口腔里细菌滋生，这样就避免了口腔疾病的发生，在喝淡盐水时候，一般杯子的底部盐的浓度就会高些，这就不要喝下去了，直接喝在嘴里，然后漱漱口再吐出来，这就保证了口腔在一天都是干干净净的。
5早上喝淡盐水还可以改善肤质，通过喝下去的水，带动了几天毒素的流动，这样排出体外，那么毒素引起的长斑，皮肤暗黄等等都会得到改善。
6好处那么多，所以就长期坚持吧，不管你起得早还是晚，把这个养成习惯，当成每天的功课，那么我们就会感受到的好处就会很多。
1、加重肝脏负担
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒，但仍会造成人体肝脏负担加重。
2、加重肾脏负担
火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。
3、易溃疡和发炎
腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。甚至很容易引起各种疾病。
扩展资料：
老咸菜的起源
相传南宋时期，现今凤来乡高寿村户姓李的人家，人丁兴旺。二媳妇向氏是- -个精明强干的女子，尽心竭力谋划生计，还想方设法改善家人生活，一日夜半在梦中，一老妪让向氏见识了用菜头腌制的陈年咸菜。
并告诉她切记种好菜园的菜头后制成咸菜，以造福乡亲。于是天刚粉粉亮，向氏就到菜园地里砍下一堆大个的青菜头，削去皮、剔去筋，一破两开后，摊在院中的石坝上，让它们自然风干。过了几天，向氏见菜头水份已干，便取来切成块状和细丝，反复用清水淘去渣粒。
再晾干水气，加入适量的食盐、草药等配料存放起来。数日，坛中果真香气扑鼻，取出食之，立即成了全家人争抢的道可口菜肴。
其后，向氏为了让咸菜香味更浓，口感更好，经过反复试验，适当掺入此辣椒拌匀， 食用起来效果更佳。随着家庭青菜头年比一年种得多，咸菜也做得越多，周而复始，多年的陈威菜便堆放了半间屋子。
第二年，恰逢庙垭山上遭遇大早，很多人家外出逃荒，于是他就取出存放多年的咸菜坛子。以咸菜拌野菜充饥，岂料，随着坛盖打开，坛里的老咸菜立刻漫溢出浓郁的醇香。端到身上，其味更香、更纯正、更清脆、更爽口。
就这样，陈年的咸菜不但让向氏一家度过了难关，还救济了不少左邻右舍。意外的发现让向氏家欣喜不已。灾年一过，她们便注意把当年吃不完的咸菜好好存放起来，并试着放进土窖里。
后来，大溪河沿岸的庄户人家，家家户户照此仿制，以备不时之需，于是陈年老咸菜便逐渐流传开来。成为大溪河畔庄户人家的美味住肴。明清时代曾作为贡品进献，
而老咸菜的制作方法也传承至今。
参考资料来源人民网-腌制食品怎样损害我们的身体
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