生菜热量多少

生菜热量多少

生菜热量多少，想必大家都吃过生菜吧，不论是在超市还是在路边小摊随处可见它的身影，不仅价格便宜而且味道也十分不错，很多人减肥都选择吃生菜，那么生菜热量多少呢？

生菜热量多少1

100克的生菜热量是在13大卡左右，生菜的热量很低，并且其中的维生素含量丰富，水分含量较多，在减肥期间适当吃生菜不会导致体重的增加，还能够起到通肠润便以及增强机体免疫力的作用。

在减肥期间您需要多吃低脂低热量的食物，以绿色的蔬菜以及含糖量低的水果为主，此时需要避免吃甜食，避免吃油腻的食物。同时需要积极进行运动锻炼，此时运动量需要每天40分钟以上，并且需要以有氧运动为主。

生菜的保健功效

1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用

4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

生菜瘦身吃法

材料：生菜、熟番茄、小黄瓜、蘑菇、红椒、洋葱、西洋芹菜、大蒜。

1、将生菜剥开清洗并擦乾大蒜压碎后再细切。

2、将红椒、洋葱、芹菜、蘑菇切细(切得非常细)，小黄瓜切片。

3、将材料搅拌后洒上柠檬汁。

4、主食可选用低GI的地瓜，蒸熟后切块即可跟上述食材摆盘。

生菜的功效与作用

1、预防便秘

在生菜中富含丰富的膳食纤维可以帮助人们加快肠道的蠕动，使粪便加快排出，一般来说人便秘都是因为肠道的蠕动变慢而造成的

人体如果没有及时的将肠道内的渣滓排出去，会造成肠道的再次吸收，导致身体毒素积累过多，发生各种疾病，所以大家一定要多吃生菜来预防便秘。

2、促进发育

在生菜中还有非常丰富的维生素c，和多种钙，铁，铜等物质对于人体的生长发育起着至关重要的作用，特别是对于一些还未发育完全的儿童来说，他们急性不错营养物质，所以可以多食用这些天然无污染的生菜来，促进生长发育。

3、抗衰老

除了儿童生菜的.功效与作用对于女性来说也是十分不错的，在生菜中含有非常丰富的，维生素b族和维生素c、维生素e等多种对于肌肤有着帮助的营养物质，可以帮助人体细胞延缓衰老，使人体皮肤更加的有活力，看上去更加的年轻。

4、利尿排毒

生菜可以帮助人体利尿排毒，这是因为在生菜中含有一种物质叫做甘露醇，人在食用生菜以后会让甘露醇进入人体，帮助人体清理血压里面的垃圾

给人体额血压进行清理，使人体血液循环更加的通畅，同时它还有这利尿的功效，可以帮助人体清除体内各种的垃圾，与渣滓，对于小便不利的患者有着很好的功效。

5、提高免疫力

人体免疫力是人体的一道保护屏障，帮助人体预防各种疾病，我们要提高免疫力，而提高免疫力便是要给身体补充各种元素，使身体更加的健康，在生菜中富含多种微量元素，而微量元素可以帮助人体提高免疫力，可以增强人体的体质，让人体便是病毒的侵害。

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1、热量不高

生菜的热量并不高，100克可食用部分的生菜热量为15大卡，而一碗生菜可食用部分约有235克，其热量也仅仅只有35大卡。由此可见，生菜是热量偏低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。食用方法则可以选择做成蔬菜沙拉或者搭配适量肉食一起食用哦。

2、营养价值

生菜中的营养非常丰富，包含有大量的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B6、抗氧化物以及膳食纤维和镁、磷、钙等微量元素等等，其中膳食纤维能够促进胃肠蠕动，帮助排出体内多余的废物

因此经常食用生菜对于减肥是有一定帮助作用的。而生菜中所含有的维生素E和胡萝卜素则能够缓解眼睛干涩与疲劳的症状，起到保护眼睛，维持正常视力的作用。

3、食用须知

生菜营养丰富口感独特，一般人都是比较适宜食用的，但是需要注意的是，并不是所有人食用生菜只有好处没有坏处。例如尿频、胃寒的人就不适宜食用生菜

其原因就在于生菜味甘性凉，是寒凉性的食物，如果尿频、胃寒的人食用生菜则容易加重病症，因此需谨慎食用。另外，生菜可能会含有农药残留，所以食用前一定要清洗干净。

生菜热量多少3

生菜的功效与作用

1、保护肝脏

生菜里面含有可以促进胆汁分泌的物质。将它摄入体内，能够帮助提高肝脏功能，刺激胆汁分泌并且预防胆汁淤积。这样可以防止胆结石的发生，以起到保肝护肝的作用。

2、减肥

生菜中含有膳食纤维和维生素C，并且含量都是非常高的，它们能够把身体里面多余的脂肪消灭掉。在生菜中含有的水分也很足，营养价值高，所以说生菜有着低脂低热量的美称。

3、补充营养

生菜当中含有非常多的维生素，所以如果多吃的话，对我们人体有很好的补充营养的作用，而且它所含的微量元素及矿物质元素也是非常多，可以调节我们的身体机能，让我们的身体营养得到均衡。

4、抗衰老

常吃生菜能够帮助人们抵抗衰老，生菜中含有的营养元素非常多，常见的就是胡萝卜素、维生素等等，这些物质都具有着抗氧化的作用。

5、增强体质

生菜之中含有能够促进人体产生干扰素的物质。还含有很多的微量元素。食用它以后，能够让人产生更多的干扰素，并且为人体补充平时不容易摄取到的微量元素，以起到增强体质，提高免疫力的作用。

生菜的禁忌

1、胃寒者不能食用

生菜的属性相对于偏凉一些，所以出现畏寒、体寒的人群是不能吃生菜的，如果多吃生菜的话会让病情加重，对我们的身体是不利的。

2、过敏禁食

生菜能为人体补充丰富营养，但身材中也有一些易过敏成分，所以生活中那些本身就是过敏体质或者对生菜过敏的人，禁止吃生菜，他们吃生菜以后容易出现过敏反应，会导致皮肤红肿，腹痛，腹泻和消化不良等多种不良症状出现，会严重危害人类身体健康。

生菜的热量14大卡/100g，一斤生菜的热量是70大卡。

每100克生菜含碳水化合物2.97克，脂肪0.14克，蛋白质0.9克，纤维素1.2克 。

主要品类：

1、结球生菜

结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。 

2、皱叶生菜

主要特征是不结球。基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般。主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。

3、直立生菜

直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差。这个变种的品种较少，分布地区不广，在国内很少种植。

扩展资料：

1、药用价值

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

2、保健价值

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中含有丰富的维生素C，具有一定的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

参考资料来源：百度百科-生菜（菊目菊科植物）

生菜很容易种植，所以现在一年四季都可以栽培，也即我们正常情况下都是可以吃到生菜的。那么生菜的热量是多少大卡呢？生菜吃了会不会长胖呢？

生菜的热量是多少大卡

生菜是一种低热量的食物。每100克生菜之中只含有16大卡左右的热量，是日常生活中很常见的一种蔬菜。从中医学的角度来讲生菜可以清热利湿、凉血解毒，可以改善咽喉肿痛、口舌生疮等症状。而从营养学的角度来讲，生菜中的纤维素、维生素c、甘露醇含量比较充沛，可以美白皮肤，加速肠道蠕动。还可以降低血压、降低血脂，起到减肥的目的。

生菜吃了会不会长胖

是不会长胖的。在日常生活中适当的吃一些生菜是不会引起发胖的，因为生菜的热量比较低，它其中富含的一些膳食纤维，还有一些微量元素的含量非常丰富，可以补充我们身体所需要的营养物质，尤其是膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动，这样还有助于排便，所以说不必要担心吃完生菜会发胖。

生菜吃了会回奶吗

生菜不会回奶。生活中麦芽是出名的回奶食物，主要是其含有抑制乳汁分泌的成分，而生菜含有维生素B1、B6、β胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分，都是常规营养元素，不含对乳汁有影响的物质，哺乳期的妈妈适量的吃生菜可以补充营养，可放心食用。

蚝油生菜怎么做

1、材料：生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、盐适量。 

2、摘选生菜洗净沥水，大蒜去皮切碎，不用切特别碎。

3、锅坐水，烧开，加点盐。

4、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。

5、把生菜过冷水或者冰水。

6、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。 

7、加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。 

8、把料汁淋在生菜上即可。

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