“对食”，听来像是一种用餐方式，但却是古代宫廷里特有的畸形婚恋，所以就算是在古代，对于许多人犹觉得陌生。
就是面对面吃饭。但是女女之间同性性关系在古代其实也有专门的名词，那就是“磨镜”。这也很形象，由于身体结构相似，耳鬓厮磨，就像照镜子。所以“对食”可能更多源于宫女们因为工作生活压力，搭伴一起生活。
而真正涉及太监和宫女之间的关系，应该是“菜户”一词。历史历代王朝中，明朝的“菜户”现象比较频繁，比较有名。
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这很大的一个原因在于明朝的太监有权力。比如最有名的魏忠贤，为了自己往上爬，最后横刀夺爱，抢走了自己的恩人太监魏朝的“菜户”，木匠皇帝朱由校的乳母客氏。
最后朱由校本人都亲自赐婚魏忠贤和客氏，魏忠贤就果真就搭上权力的顺风车，飞升直上，从一个典膳太监，最终做到了司礼监秉笔太监，权倾一时，人称九千岁。
对食”是指皇宫里的太监和宫女结为夫妻关系称之为对食。“菜户”是指追求宫女想要和宫女形成对食关系的太监叫菜户。太监作为阉人没有了那方面的能力，和宫女对食成功也是私下结为夫妻，只有夫妻之名没有夫妻之实两夫妻。只是各取所需，想要找个伴不至于孤单一人，在深宫里孤独终老。对食这种风俗在西汉时期就有了，到明朝后期更是旺盛，能进宫里做事的男性都必须要净身为太监，虽然这样很残忍，但是皇帝后宫佳丽三千，还有不计其数的宫女，男女之间相处多少都会日久生情，皇帝为了不给其他男性有机会有染自己的女人，让进宫办事的男性净身才能在宫中办事，皇帝也省去不少麻烦。很多因为家境贫穷的男孩会放弃自己男儿身入宫，想着能有餐温饱之外，可能会有机会在皇上或者皇后嫔妃身边做事能换来一官半职也能飞黄腾达。有些人会认为被净身的太监就不会有性欲，其实不是这样的，成人的太监虽然被阉，但是他们的正常生理需求还是有的。所以才会有对食这样的方式，而想要满足这样的需求，宫女就是太监们追求的对象，而宫女在深宫里除了皇上身边就很难出现男性，但是想要成为皇帝女人是不容易的。这些宫女太监每天重复做着工作，身体上劳累倒没什么，可到夜深人静的时候正常人都会感到寂寞空虚，所以有些宫女才会接受和太监对食。但是想要获得宫女对食的机会没那么容易，一些有官职有地位有太监会利用自己的权势选择喜欢的宫女对食，宫女也想依傍这样的权利让自己过得好一点都会坦然接受。可那些底下的太监想要博得宫女的欢喜就要下功夫了，为了巴结喜欢的宫女给宫女弄好吃的，想尽办法买好看的衣服首饰给她们，太监这样一味讨好的行为很让人瞧不起，就称这些太监为“菜户”。
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