那我们该怎么吃，才算合理饮食呢？内分泌肾病二科主任高福顺为大家准备了以下食谱。
早餐的选择
主食可以选择一种或两种，比如馒头、包子、米饭、馅饼等等，加上鸡蛋或者蒸鸡蛋羹，（高磷患者避免食用蛋黄），再配上自己现做的凉拌小菜，如白菜丝或者黄瓜丝（绿叶菜最好焯水），少油少盐。
午餐的选择
午餐可以选择米饭、馒头这类主食，建议适当吃一些蒸南瓜，南瓜含有丰富的膳食纤维，而且属于升糖指数低，适合糖尿病肾友们食用。菜品方面可以选择白灼大虾、洋葱炒肉，西蓝花炒胡萝卜等。大虾可以提供优质蛋白质，洋葱也是一种很好的食物，紫皮洋葱营养成分更高，能够刺激食欲，帮助消化。西蓝花属于低钾蔬菜，含维生素C的量比番茄、辣椒都高，焯水后放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致破坏的营养成分。
晚餐的选择
晚餐主食可以选择一碗米饭，一块南瓜或者面条，记得不要喝面汤；菜肴则可以选择像宫保鸡丁、清蒸鲈鱼，烧茄子，手撕甘蓝，清炒秋葵等家常菜，总的来说蔬菜每天推荐300-500g。
加餐的选择
如果肾友两餐之间饿的时候可以选择喝一杯牛奶或者吃点水果，像苹果、梨、蓝莓、草莓等低钾的水果，选择一种或者两种，推荐一天用量200g。减少包装类食品摄入，避免高钾、高磷情况的发生。
高福顺主任讲到，总的来说每天食用的种类丰富一些， 注意烹饪方式，尽量做到食品的色香味俱全，以增进食欲，保证摄入足够的营养物质。避免不控制饮食和偏食，主副食搭配合理，注意饮食卫生，保证食品质量。
衡水市中医医院内分泌肾病二科是采用中西医结合治疗各种肾病、透析的专科。长期与京津冀专家团队协作，努力打造衡水中西结合肾病诊疗、透析优质服务品牌。全体医护人员将以严谨的工作态度、高超的医疗技术、热情细致的服务，与您携手，共同战胜疾病，早日康复。
门诊位于衡水市中医医院二楼西侧名医堂。
门诊电话：0318-2685759
病区位于衡水市中医医院西院区（中级法院对面）二楼。
病区电话：0318-2689693
透析室位于衡水市中医医院西院区（中级法院对面）五楼。
透析室电话：0318-2685181
科室主任高福顺，内分泌肾病二科主任 副主任中医师，毕业于河北医科大学，全国第六批名老中医药专家学术经验继承人。
先后于河北省中医院、河北省医科大学第三医院、北京中医药大学东直门医院内分泌、肾病科进修学习。擅长中西医结合治疗各种内分泌、肾脏病：如糖尿病伴各种并发症、甲状腺、肾上腺、垂体、痛风、高尿酸血症、肥胖症及蛋白尿、水肿、血尿、高血压、高血脂等。
版权归原作者所有
问题一：血透能吃什么水果 不可食用低钠盐、薄盐或无盐酱油，因其中钾含量高。 钾易溶于水，煮青菜时，先切再用水浸泡30分钟，并换水，用沸水烫5分钟以上，再进行烹调，可去除一些钾含量。 含钾量极高的水果如：哈密瓜、桃子、奇异果、香蕉、枣子、蕃石榴、橘子、芒果、柿子，尽量不要选择此类水果食用。 含钾量较低的水果如：菠萝、莲雾、西瓜、火龙果、圣女蕃茄、梨、泰国番石榴、白葡萄柚、柠檬、苹果，可尽量选择此类水果食用(每次约50-100克)。 少喝咖啡、茶、运动饮料、可乐、果汁、可可、梅子汁、少吃巧克力、蕃茄酱等含钾高食物。 少喝汤如菜汤，火锅汤底，鸡汤、菜汤、肉汤、鱼汤、煎熬中药、罐头内的汤汁、牛肉精、人参精。 冬菇干、鱼干类、干燥蔬菜类少吃。 少食零食无花果、水果干、葡萄干、梅干、枣干、杏干、坚果类、生菜色拉。 不可吃杨桃，杨桃容易造成心率不整，且杨桃含有某种神经毒素，透析患者食用后会造成打嗝不止，严重者会意识不清、昏迷等。
问题二：透析病人吃什么水果好 透析患者不能吃什么水果 病情分析：您好，一般透析患者由于通过仪器替代了肾脏功能，所以一般的饮食和正常人差别不大，但是如果适当注意一些会对身体有好处.
意见建议：比如在透析前一天可以吃一些比较想吃的东西，在刚透析过的时候要多注意，每天高蛋白食物控制在2两左右，高脂肪食物和海鲜，动物油动物内脏等尽量不要吃。
问题三：肾透析能吃什么水果 能吃的食物有鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶等富含蛋白的食物；注意不能吃橙子、香蕉等含钾高的水果。总之把握：优质蛋白质、适当的热量、低胆固醇、低磷、低钾、高铁、高纤饮食、限水的原则，才能让透析患者更健康。
问题四：血透析病人吃什么水果好 透析后多数患者症状改善，食欲增多，尿血素氮下降，所以饮食供给应留意以下特征：
1.蛋白质：凡定期腹透患者可达每公斤体重1.2--1.5克，血液透析的患者每日膳食中至少要摄入50克(每公斤体重0.75-1.0克)，其中优质蛋白质要占50%--70%。可选择牛奶鸡蛋鱼肉等动物蛋白。
2.少油低胆固醇饮食：做透析的患者常有高脂血症，为防止加重动脉硬化应控制饮食中脂肪胆固醇。
3.钾、钠、钙、磷：应根据血的化验结果和尿量随时进行调理。少尿时要严格控制。钾要看血钾和尿量，一般要少于每日1300毫克。如血磷高也要控制含磷高的谷类豆类食品等，并同时留意钙的补充，防止血钙下降。
4.水溶性维生素：除通过饮食多摄入外，可口服药物补充。传统的治疗只有短时间的降低肌酐的水平，所以，传统的治疗目前一般很少使用了。我院的专家说，肌酐的升高是肾脏的固有细胞损伤导致的，关键是肾脏的修复治疗。目前中西医是治疗肾脏疾病最好的方法。也就是说在西医对症处理，解决并发症。而同时采用中医可利用内病外治的治疗方法，将中医处理的中药通过皮肤渗透的方式作用于病灶达到治病的作用。
问题五：肾衰竭病人在做透析期间能吃什么水果 肾病透析可以多吃碱性食物，如白菜、萝卜、胡萝卜、土豆、香蕉、苹果、瓜类、苏打饼干等。注意酸碱平衡，不吃或是少吃，含钾、磷钙高的食物。
问题六：肾透析的病人吃什么蔬菜和水果 苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1.富含锌
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2.鲜苹果中的含水量为85%。
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
5.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑消。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
