啤酒黄酒杨梅酒哪个富含嘌呤高

啤酒。

根据国家食品安全局发布的相关信息可以知道，经过具体测验发现，啤酒在酒类当中含有的嘌呤最高，因此啤酒黄酒杨梅酒中啤酒含有的嘌呤高。

嘌呤是体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。

相当于10g 牛肉的嘌呤含量

酒类中嘌呤含量是：陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒。

黄酒的嘌呤含量为8-15mg/100ml。

牛肉每100g食物含嘌呤75～100mg

最常见的酒精饮料嘌呤含量为（数值仅供参考）：

日式烧酒：几乎零毫克/100毫升

威士忌：0.1毫克/100毫升

白兰地：0.4毫克/100毫升

日式清酒：1.2毫克/100毫升

葡萄酒：0.4毫克/100毫升

啤酒：5-6毫克/100毫升

扩展资料：

嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。

海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

低嘌呤食物

低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

1、主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等

2、奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）

3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等

4、水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等

5、饮料：淡茶、随帝降酸茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、麦乳精、巧克力、果冻等

6、其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

参考资料来源：百度百科-嘌呤

尽管酒精中的嘌呤含量不高，可是也不能忽略。首先我们先不谈论白酒。例如，黄酒和啤酒里的嘌呤数量确实很多。黄酒是酒含有嘌呤最多的酒品。假如你饮用的量过大，不可避免地会导致尿酸增加；啤酒中的嘌呤含量也不少，白酒和啤酒中没有很多嘌呤，可是也不建议多喝。会对高尿酸和痛风患者造成不良反应的不只是酒品中的嘌呤，关键是酒精(乙醇)。此外，长期饮酒带来的不利因素也可能加重高尿酸和痛风患者的病情。

啤酒是许多人在生活中经常饮用的一种饮料。原因是啤酒的度数小，许多人，特别是男生，觉得这与饮水、饮用果汁没有什么区别，所以他们通常会大量饮用啤酒。尽管啤酒的度数很低，嘌呤的数量也没有特别高，可是假如你饮用过量，也可能导致嘌呤和酒精的超标，这肯定地对高尿酸/痛风患者没有好处。

关键是，酒精是怎么影响血尿酸？

酒精可以产生和尿酸有关的物质并且分解，造成尿酸增高；

酒精还可以影响体内嘌呤合成底物使它增加，进一步增加嘌呤合成的量和最后代谢的尿酸的多少；

此外，喝酒不仅会增加血尿酸，还会对身体的许多器官，尤其是肝脏产生不好影响。

酒精进入身体后，第一步会脱氢产生有毒的乙醛。乙醛只有再次脱氢产生无毒的乙酸，才可以从人体排出。如果乙醛在身体不断的积累，它将危害肝细胞并对身体的各种器官造成伤害。因此，肝脏必须将酒精视为贵宾，并给予优先考虑。酒精分解过程消耗大量的肝脏资源，也需要很多的水和氧气。如果过量摄入导致肝细胞营养供应不足，也会损害肝细胞。

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