一汤勺15ml或者20ml。标准的一汤匙是15毫升，一汤匙的普通面粉约10克。（面粉与匙面相平）。照这样算，150毫升的面粉大概在100克，找个有刻度的水壶，照着比例也能大概量一量。医学上一汤勺一般是15毫升左右，还要根据勺子的大小来判断，服用液体药物时要看说明书。
毫升的单位
毫升计量单位。当计量单位用字母表达时，一般情况单位符号字母用小写；当单位来源于人名时，符号的第一个字母必须大写。只有体积单位“升”特殊，这个符号可写成大写L，又可写成小写的l。毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升1L=1000mL，1000毫升=1000立方厘米，1000毫升=1立方分米。
一汤匙是：塑料汤匙是15ml。瓷质汤匙是30ml。汤匙是一种简单的计量单位，一般来说标准一汤匙是15ml/15g。称量液体调料如酱油、醋等一般用汤匙、量少时会用到茶匙；称量固体调料，如盐、糖等一般使用茶匙，量多的时候才会用到汤匙。汤匙也分瓷质汤匙和塑料汤匙，一般来说塑料汤匙是15ml/15g，瓷质汤匙是30ml/30g。除此之外，还要看汤匙的材质和大小来度量了。
升和毫升的换算
1L等于1000mL，体积为1L的不同物体重量不同，需要根据质量等于密度乘以体积进行计算。例如：1L水的重量等于1000克。毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL，1毫升=1立方厘米，1000毫升=1立方分米=1L。
单位换算：1L=1000mL1000毫升=1000立方厘米1000毫升=1立方分米。1毫升液态水=1立方厘米液态水。
不同国家对汤匙的标准并不一样，但通常都约为15毫升。
在美国，传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司（14.8毫升），或者3美制茶匙。而美国联邦法例则规定1美制汤匙等如15毫升。
另一方面，加拿大、新西兰及英国将1汤匙订为等如20毫升。但传统上的英制汤匙，1汤匙可等如0.5至0.625英制液体盎司（14.2至17.8毫升）不等。
汤勺的计量：
1、一汤匙绵糖约10克；
2、一汤匙奶粉约10克；
3、一汤匙蜂蜜约15克；
4、一汤匙食盐约50克，1/3汤匙食盐约15克；
5、一茶匙食盐约10克；
6、一汤匙食油约5克。
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