没有姜可以用黄酒代替。
1、生姜播种季节
答:生姜在我区2-4月均可播种，一般来说在适播期内，提早播种，姜的生长期较长，可获得较高产量。而播种过晚，姜的生长期过短，产量会明显下降。所以姜在我地的播种期以3月上旬--4月上旬播种较为适宜。
2、如何精选姜种
答:姜在播种前必须精细挑选姜种，选用块大肉厚，芽头钝圆、表皮新鲜颜色黄亮、姜肉鲜黄、质地较硬、不干缩、不腐烂、未受冻害及无病虫危害和机械损伤的健壮姜块作种姜。
3、生姜种植方法
1、生姜适宜在每年的4-5月份种植，有利于提高植株的存活率。
2、播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。
3、生姜生长旺期，需要浇灌稀释的氮磷钾元素肥。
4、生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。应根据当地的土质及墒情灵活掌握浇水。一般情况下，出芽1厘米左右浇水一次，浇透为主，不积水。
葱和蒜都可以代替生姜。
姜、葱、蒜并称为"三大佐料"。不能用姜，我们就用葱和蒜呐！葱和蒜同样有去腥增味的作用，同 时，葱和蒜的价格更加低廉。
芹菜同样有去腥的作用，同时芹菜的纤维素能增强人的肠胃蠕动，促进排泄，使得人能加强排毒。
如果是为了要暖胃的话，也可以选择用胡椒来代替生姜，同样有暖胃的功效。
生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，别名有姜根，百辣云，勾装指，因地辛，炎凉小子，鲜生姜，蜜炙姜。姜的根茎（干姜），栓皮（姜皮），叶（姜叶）均可入药。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀，腹痛，腹泻，呕吐等。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌，寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
