看到几个回答中都有明显问题，那就补充一下：
鸡腰子应该是睾丸，就是一种白白的，像蚕豆形状的东西，只有公鸡有。鸡胃应该是鸡胗，也称鸡砖，里边有一层黄黄的鸡内金，杀鸡后，里边可见沙子和食物形成的糜状物。鸡肾较为难辨，是在后背上贴着的，有点嵌进骨头里面的肉红色的器官，不像鸡胗、鸡肝、鸡心等那样明显。
另外，楼主贴的图容易误导人，叫人觉得那条白白的线状物才是楼主要问的东西，可楼主毕竟说得清楚，“是圆形的”。
鸡胗，就是鸡的胃脏相当于人的胃，主要是因为鸡等鸟类没有磨食物的牙齿，所以他们吃小虫子、等等都是吞下去的，导致整个食物不能消化，最终就是在胃里磨碎。
鸡胗的主要功能就是帮助鸡消化的，比如吞食的小石子，都是储存在里边。 鸡胗的加工全国各地均有生产。杀鸡后取出鸡肫，立即取下内壁(黄色的一层膜)，先洗净然后晒干。可以生食或炒用。
拓展资料：鸡胗的营养
鸡胗含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、硒元素、胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶等营养成分。
鸡胗中含有的蛋白质是具有促进人体的发育、修复和更新受损细胞的作用，适合体质虚弱、营养不良者食用。
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