有医院查过敏源,要是条件允许就查一个,不然你不知道是否真是大豆过敏。症状轻的避免吃就是了。 症状严重可以用脱敏疗法,但个人认为,有的疗效不确切。
对大豆过敏主要是要看过敏的情况从而判断能否吃豆油和酱油。如果是身上起红点,可以适量吃酱油,但也不能吃很多。如果是起那种会留印子的疙瘩,那就不能吃了,春天容易花粉过敏,这类过敏可以不用忌口酱油,适量吃点还是可以的。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。
一般来说,人体的过敏反应多数是对蛋白质过敏,过敏原具有抗原性,与身体的免疫反应产生应答,从而引起过敏。根据您的情况,很有可能是对大豆中的大豆蛋白过敏,而豆油主要成分是大豆中的油脂,成分完全不一样。您可以自身尝试吃豆油,看有没有过敏反应,但可能性很小,所以是可以吃豆油的。
如果本身是有对大豆过敏的人建议对于一些大豆制品的食物还是要避免食用,以免引起过敏症状。对于过敏体质一般没有很好的治疗方面,只能通过避免接触或者进食过敏原来预防。平时还应该多吃点含维生素C丰富的食物,增强体育锻炼,提高自身免疫力。
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