一．吃姜的好处
1.驱除寒气
生姜性辛辣，吃完之后身体内心脏以及血管会受到刺激，这样心脏跳动加快，血液流速也会变快，接着身体的毛孔处于张开状态，那么排汗量也会大大的增加，由于寒气是体内凝聚的，随着汗液会慢慢的排出体内。
2.有助于消化
很多人喜欢吃冷的食物，但是贪凉会让脾胃受损，慢慢的导致胃痛胃难受，一旦吃了过量的食物，或者是食物比较凉的时候就会恶心想吐。生姜有温胃的作用，这样能够驱除胃里面的寒气，夏季用生姜调理脾胃的效果更佳。
3.治疗风寒感冒
风寒感冒主要是寒气入体导致的疾病，以后会出现流清水鼻涕，头晕头痛的情况。生姜有很好的驱寒作用，那么治疗风寒感冒效果也很好，当然对于风热感冒并没作用。
二．吃姜的坏处
1.容易诱发孕妇流产
有些孕妇听说生姜能够缓解孕吐，所以每天都会喝点生姜茶，其实这种做法非常危险。每天只要吃一克以上的生姜，就容易影响胎儿的激素，导致体内的性激素出现不平衡状态，那么很容易的出现流产情况。
2.对于凝血有阻碍
生姜能够让身体处于睡眠状态，也就是血液的凝血系统出现了休眠的状态。如果出现了流鼻血或者是月经过多以及尿血的时候，由于凝血功能缓慢就会让流血量变多，这样容易导致身体出现眩晕的感觉，流血时间久了还会导致休克。
姜在日常生活中很常见，但是有好处有坏处，能够止吐，能够防寒保暖，能够让饭菜更加有味道，但是不能经常大量的吃，以免导致身体出现问题，毕竟大量的生姜对于身体的刺激还是很大的，带来的副作用也是很大的。
女人长期喝姜水对身体好，适度食用生姜，有助促进血液循环、能温胃散寒、去风邪、胃寒，以及补气活血、温经去寒、活络气血。除了生姜，红枣、当归等食材，也有助女性调理体质，抵御寒冬的影响。
姜水其他作用：
1、脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
2、口腔问题：牙周炎、龋齿和口腔溃疡，用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次，并每日代茶饮用数次，可保护牙齿、减少溃疡面。
扩展资料：
姜的禁忌人群：
1、脚心发热的人。这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等情况。
2、眩晕耳鸣的人。多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致，这类人本来就阳热亢盛，如果再吃过多的姜，相当于“火上浇油”。
参考资料：人民网-一杯姜水防治7种病7类人千万别吃姜
参考资料：人民网-喝点热姜水女性暖身不畏寒还防7种小毛病
女人天天吃生姜好，具体作用如下：
1.抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用抑制肿瘤作用吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2.开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3.防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
4.杀菌解毒
生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
5.防晕车，止恶心呕吐
生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
6.促进血行，驱散寒邪
由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
7.减少动脉硬化发生
生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
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扩展资料：
吃生姜禁忌：
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
之所以阴虚，主要是体内的火气过重，从而导致阴气不足，这种人是不能够吃生姜的，以免加重阴虚的情况。如果有手脚心发热，经常口干，眼干等粘膜干燥的表现，那就说明是阴虚体质了，要少吃或者不吃生姜。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5、吃生姜并非多多益善。生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
6、严重肝肾疾病患者不要吃生姜。
生姜也是属于刺激性比较大的食物，其中的姜辣素可以刺激肝细胞变性甚至坏死，而生姜的代谢需要肾脏来代谢，最终排出体外，如果肝肾有严重疾病者，则不宜食用生姜了。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2013/1125/c14739-23642865.html"target="_blank">人民网-吃姜不可不知 每天吃生姜的七大好处
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