细菌污染。高温下细菌容易滋生，剩饭剩菜或熟食没有妥善存放容易被细菌污染，引起肠胃感染。同时，夏天也是蟑螂和苍蝇最活跃的季节。在这些昆虫媒介的帮助下，病原体更容易传播。夏天多喝水，胃酸被稀释，其效率被迫降低，无法有效分解食物。另外，胃酸是一种强酸，PH值在1~2左右，使其具有“屏障”功能。随着进食进入胃腔的病菌大多会被杀死，稀释的胃酸杀菌能力必然下降。冷饮的刺激。寒冷会刺激胃黏膜收缩，减少胃酸分泌，影响消化。肠壁上的平滑肌对温度变化非常敏感。过量饮用冷饮会在低温的刺激下明显加强平滑肌的收缩，甚至出现痉挛，引起疼痛。寒冷还会引起肠道运动增加，被消化的食物在肠道内加速，从而影响营养物质的吸收，导致排便次数增多，便溏、腹泻。
在夏季，如果人们不注意保养，就容易出现腹泻、发烧、感冒、咳嗽等不适。很多人觉得是小病，就自己买药。虽然可以缓解不适，但如果不经诊断就乱吃药，对人体的伤害很大，还会刺激肠胃。所以，夏天身体不适的时候，不要乱吃药。要及时找医生检查，看看是什么疾病引起的不适，再对症下药，避免肠胃受损。生活中有很多食物可以养胃。如果你想有一个健康的胃，你需要多吃它们，比如卷心菜。这种蔬菜食用后，可以促进胃液分泌，有助于保护胃黏膜。患有胃病的人要多吃白菜汤，有助于改善肠胃健康。
为了保持肠道健康，你应该养成喝水的习惯。每天喝2000 ~ 2500毫升的白开水，是一种天然健康的清肠方式。坚持每天早上起床后喝一大杯温水，相当于给肠道洗澡。如果夏天出汗多，可以在饮水中加点盐。其实夏天喝热茶比喝冰水更有效，因为喝一杯热茶后，通过人体皮肤毛孔散发的热量是一杯冰水的50倍。夏天可以多喝汤。常温蔬菜汤(番茄蔬菜汤、冬瓜汤等。)有很好的解暑作用，而常温的绿豆汤、荷花百合汤有很好的降温作用。
每到盛夏，肠胃病特别多，大家要特别小心。 盛夏之时，首先是气温升高，这都是有利于细菌繁殖生长时候，人们将食物一放，没有及时处理好，细菌就大量繁殖出来了。如果将其食进胃肠内，那就很有可能引发疾病。 夏天，人会流很多汗，汗水流得多，因补充水分而多喝水或共他饮料，那是正常的事情。正是由于水喝很多，将胃液内的胃酸也给稀释了。胃酸被稀释，会影响到消化力，夏天较多人患消化不良，这也是原因之一。原来胃酸之成分是盐酸，具有很强的杀菌能力，食进含有细菌的不洁物，首先会给盐酸处理掉，大大减少其发病机会。如果盐酸被稀释，其杀菌能力就会降低，增加了发生疾病的机会。 天气炎热，也影响到人们的日常活动，会或多或少地影响到人们的睡眠。疲劳、睡眠不足，这都是夏日经常发生的事情。这种情况反馈到消化系统方面，就会引发食欲下降，消化不良。 食得清淡一点，进食较易消化的食物，这都是夏日要注意的事情。麻烦采纳，谢谢!
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