二、多吃含维生素和矿物质食物。如可选择新鲜的水果、蔬菜等，这些对于清除体内的有毒物质及增强自身免疫力都有帮助。像胡萝卜、西兰花、卷心菜，还有苦瓜、红薯等蔬菜，不仅含有丰富的矿物质和维生素，且有一定的抗癌作用，平时应多吃。水果方面可以选择草莓、苹果、葡萄，还有车厘子、木瓜等。
三、多食菌类。常见的菌类食物有竹荪、香菇，还有猴头菇、灵芝等，这些菌类食物可以增强机体免疫力，同时还有抗癌作用。
四、多吃增加免疫力的食物。有一些食物可以增强机体免疫力，可起到抗癌的效果，如薏米、牡蛎，还有海蜇、山药、大枣等，肺癌患者可常吃这些食物，对恢复有利。如肺癌患患者咳嗽多痰症状严重的，也可适当吃些杏仁、枇杷或者是海蜇、海带等物。
五、多吃硒抗癌作用食物。这类食物主要有甲鱼、蘑菇，还有黑木耳、海藻、芥菜及蜂王浆等，这些对病情会有一定的帮助。
上面就是一些适合肺癌病人吃的食物。建议患者在治疗期间可根据自身情况来选择食物。如在化疗期间由于副作用会导致胃口差，出现肠胃不适症状，可选择清淡易消化有营养的食物，同时要注意忌高脂饮食，对腌制食物及烧烤类食物，还有油炸食品、霉变食物等应禁忌。
饮食方面，建议吃高蛋白食物，如牛肉、猪肉、鸡蛋、虾等。
患了肺癌，要多注意饮食。食物是肺癌患者康复的物质基础。提供充足的营养可以有效帮助患者增强身体抵抗力，提高对肺癌的耐受性。
其实肺癌患者的饮食在任何时候都很重要。术前合理的饮食可以增强患者的耐受性，顺利度过手术。放疗时注意饮食，可以在很大程度上缓解化疗带来的副作用，同时提高化疗的效果。即使在晚期，合理的饮食也能减轻一些痛苦，让患者更舒服。
饮食方面，建议吃高蛋白食物，如牛肉、猪肉、鸡蛋、虾等。不要操之过急，补药的过程要慢慢进行。同时，我们也应该多吃水果和蔬菜，因为水果和蔬菜含有大量的维生素和微量元素，这对疾病的恢复有很大的帮助。
一般来说，以下三种食谱对肺癌患者有益：
1.银杏蒸鸭。银杏200克，白鸭1只，银杏去壳，沸水煮，去皮去肉，沸水焯水，与杀过的去骨鸭肉混合。加入清汤，笼蒸2小时，直至鸭肉煮熟食用。可经常食用，具有补虚平喘、利尿消肿的作用，适用于呼吸微弱、全身无力、痰多的晚期肺癌患者。
2.白芷炖燕窝。白芷9g，燕窝9g，冰糖适量。将白芷和燕窝加水煎煮，过滤去渣。加冰糖调味炖一段时间，一天一两次。它具有补肺、滋阴、止咳、止血的作用。
3.西瓜皮蚕豆汤。乔贵宾教授介绍说，冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅中，加入3碗水，煎至1碗，加入适量调料，去渣后饮用。具有除湿、利尿、消肿的功效，适用于肺癌伴胸腔积液患者。
第三，肺癌患者不应该吃什么
1.最好少喝，尽量不要喝太多。
2.泡菜等腌制食品应尽量少吃，不利于健康。
3.尽量避免油炸食品、油腻食品和街头烧烤。
4.脂肪的日摄入量不宜过多，脂肪的摄入量应控制在总量的3/10以下。
其实这些饮食注意事项不仅仅是相对于肺癌患者而言的，对于健康人来说也是如此，他们可以根据这些饮食习惯来要求自己，多吃蔬菜水果，少吃油炸烧烤类的食物，养成让癌细胞远离自己的好习惯。
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