天热时,人体热量不易散发,胃肠的温度会偏高。此时,若吃了太多冰冷的食物,胃肠会受到强烈刺激,很容易引起胃肠痉挛,甚至出血腹痛、腹泻等情况。
而且,人体心脏毗邻食道和胃部,骤然的冰冷侵袭,会刺激到心脏,严重时还会诱发心绞痛、心律不齐、心肌梗死等。
所以,寒凉的食物要少吃,如果要吃,也要注意不能吃得太快,最好在口腔中含一会儿再吞下。
“冰镇”解热,不如“以毒攻毒”
很多人不知道的是,相比“冰镇”解热,其实以热解热效果更佳。
在感到燥热时喝一点温热的茶、水,能让温热之气驱动能量流转。当人体微微出汗之后,便是一种身心舒畅的微凉感,同时,舌下生津,焦渴随之而解。
说到吃,普天之下没有比中国人更会吃也更爱吃的了,有句老话讲得好:民以食为天。比如小龙虾在中国作为入侵物种完全没有了入侵物种该有的尊严,被中国人吃到需要靠养殖才能生存。如果有什么物种在中国成功入侵泛滥起来,那只有一个原因——不好吃。但是吃也是有很大的讲究的,中国人在吃的方面可以说是领先全世界的,煎煮烹炸清蒸红烧,只要是能吃的,就要绞尽脑汁把它变成珍馐美味。那今天,我们就来说说“吃”这件小事。
生冷是祸害
要说怎么吃,中国人应该是每家都有自己的心得体会。比如同样是一棵白菜,张三家就喜欢炖豆腐吃,李四家就喜欢醋溜的,而且各家都说各家的好吃。不过有一点大家都认同,就是冬天都要吃热性的,夏天嘛?
时代不断的发展变迁,西方人嗜食生冷的习惯也传入了我国并被广泛接受。毕竟炎炎夏日,吃点冷饮喝点冰水再来个清甜的冰镇西瓜在大家看来是最解暑的。当然,这是年轻人的吃法,换做年岁稍大些的人,你叫他/她喝一杯冰水简直比要了命都难受,冷饮冰棒更是不可能了。可能有的年纪轻的就会说了,那是他们年纪大了,享受不了,殊不知所谓享受,却是在消耗你自己的健康。
其实道理大家都明白,比如有些女孩子来例假的时候肚子痛的厉害,常常疼得躺在床上打滚,一问她才知道,前几天吃冷饮了,真凉快呀,一下吃了三个。得,那就谁都怨不得了。先不说吃冷饮对别的地方有没有伤害,首先它要经过你的胃。在人的身体里,胃是很娇贵的一个器官,你冻着它了,它就得或早或晚的“回报”你,比如腹泻腹痛呀,反酸嗳气等等。但也不光是胃,中医讲:胃喜温不喜凉,其实肾也是“喜暖不喜寒”的,按照现代医学的角度来讲,我们吃进去的食物基本上都要靠胃来消化掉,身体里的毒素多数也要靠肾来排出去,那么就好比公司谈客户,人家喜欢吃清淡的,你非得弄一堆肥甘厚腻给人家,这生意还用谈吗?
有句话是这么讲的:冷言冷语听不得,冷菜冷饮吃不得。冷言冷语大家都知道,听的人难受,说的人也未必舒坦。那么冷菜冷饮呢?要说冷菜,大家大概都能明白,毕竟菜凉了就不好吃了,每次回家吃饭大概都能听到家人催促这么一句:“快来吃饭,一会菜凉了。”
但“吃不得”仅仅是因为不好吃吗?冷饮其实也是同样的道理。上文也讲过,冷的东西进到胃里是伤胃的,从西医的角度来看呢,生冷的东西进到胃里,温度是比我们的胃内温度要低20-30的,长期食用这种食物,会对我们的胃造成很大的负担,损伤胃的天然屏障——胃黏膜。换成容易理解的话就是,你吃进去的都要靠胃去温暖过来才行,那么大家想想那种手里一直握着一块冰块并把它捂化的感觉。“饱经风霜”的手都经不住的温度,更何况是娇嫩的胃?
土得火而壮
脾胃在中医五行之中属土,有两个主要的功能,一个是我们都熟悉的受纳运化、腐熟水谷,也就是把我们吃进去的东西装好,消化一下;另一个就是我们大多数人都不熟悉的,叫做“通降”。通降就是降浊,是受纳的前提。如果胃失通降,不仅使食欲下降,而且因浊气上逆而发生口臭、脘腹胀满疼痛,或嗳气、呃逆、大便秘结,甚则出现恶心、呕吐等症。当然,胃失通降是有前提条件的,一般就是饮食不节,嗜食生冷等。扶阳灸法认为气由土生,得火而化,土得火而旺,失火而弱。脾胃主运化,属土,要运化就得有个力,这个力又是哪来的呢?大概有脑筋特别活跃的人就想明白了,火呀,就好像以前的用蒸汽作为动力的机器,用火加热才有蒸汽,才有那种力呀,所以说得火而壮。反过来,如果失了火呢,那自然就是“失火而弱”,运化无力了。
再从养生的角度看呢,我们认为养生即是养护生命生生不息的功能,而扶阳灸法认为,土是有再生功能的,也就是我们说的生生不息。真正的养生是以火来养脾土的,这个火可以是饮食上的火,更可以是我们的灸火,如此才可以让我们的生命气机升降协调,出入有序,生生不息?
这里,我们说的“火”可以理解为阳气,如果本身火就不旺的人,再不给添火反倒雪上加霜,那么结果可想而知;就算是本身火很旺,阳气很足,长时间的“灭火”也会导致身体越来越虚,各种病症也会不请自来。
可能有的人会说了,冷的不能吃,可是热的也不行呀,食道癌胃癌不都跟吃热食有很大的关系吗?然而我想说的是,不然。我们说的“热”是温热,是孙思邈提倡的“热无灼唇,冷无冰齿”。胃得温养,让我们身体里的“火炉”一直稳定的燃烧,那就算吃对了!
古人诚不欺我
古人云:“宁事温补,勿事寒凉。”道理其实都是一样的。说了这么多,讲一个实际的例子。
同里的冬天特别的冷,南方的这种冷是深入骨髓的,甚至屋子里比外面还要冷,热水放在屋子里一会就变成冰水。我的母亲在北方生活习惯了,屋子里面都有暖气,水从来都是放很久都不会冷掉,来到这边之后就还按照以前习惯的时间喝水,但是经常水都冷透了(相信南方的小伙伴深有体会)。久而久之,就经常跟我说胃痛。后来她每次要喝水的时候我都给她现烧一点,没事的时候给她灸一灸中脘,久而久之才发觉她很久都没有说过胃不舒服了。回想一下,喝适口的热水和艾灸不都是给她的“火炉”添了一把火吗?
再者,亚洲人的体质相对西方人本身就是较弱的,吃热食可以给我们的身体提供更多的能量,补充我们身体里缺少的火。
我们从很久之前就讲究趁热吃,细想一下竟然也是先人的智慧,不仅医学大家们懂得这样的道理并且阐述出来,人民群众竟也懂得这种养生之道。不禁感叹,古人诚不欺我也。怪不得老话总说,不听老人言,吃亏在眼前呢。
总而言之,不管你自觉火气多旺,也不要试图挑战自己的“火力”极限,更不要在炎炎夏日这种本就阳气外泄的日子里贪凉。切记切记:勿事寒凉,身体是自己的,火炉也得靠自己添火才能长久的燃烧呀。
谢邀!
这个问题想想也很正常,你想呀,天气炎热,人们肯定都往室内跑。然后,人活着就要吃,自己烧饭前前后后忙下来,一身汗。这时候,能解决这个问题的,不就是饭店嘛!
微贴,可能是你身边最懂你朋友圈的好伙伴~
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