从疾病来看，大多数日常疾病和不适都是由不健康的饮食引起的。当人们空腹时，为了减少饥饿，他们会吃一些乱七八糟的东西，这对胃肠道非常不利。空腹吃食物会对人体造成很大的伤害。
1、柿子、番茄：含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
2、香蕉：香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
3、山楂、橘子：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良 *** ，
使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
4、糖：糖是一种极易消化吸收的食品，空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸堿平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。空腹时不宜吃糖。
5、白薯：白薯中含有单宁和胶质，如果空腹吃，会 *** 胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
6、大蒜：大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成 *** ，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。
7、黑枣：黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。
8、维生素：维生素虽然不是食物，不过，如果在空腹时吃，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。
9、凤梨：富含强酵素的凤梨，
空腹吃会伤胃，其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收。空腹时的饮食禁忌有哪些呢，你都知道吗？
健康长寿一直以来都是人们所向往的一件事情，而随着科学的发展，很多人在生活中也十分注重养生，经常会听到一些关于空腹的“禁忌”。
No.1空腹不能吃柿子
这类说法觉得桃子带有很多的红酒单宁、胶原纤维等成份，空腹食用非常容易产生尿结石，造成肠胃不适。
实情：空腹时胃液含量较高，过多食用桃子，的确存有尿结石风险性提升的概率。吃时要留意适当，并尽可能不要吃皮，由于单宁酸绝大部分集中化在皮中。
No.2空腹不能吃香蕉
这类说法称香蕉中有较多的镁元素，镁是危害心功能的比较敏感原素，对心脑血管病造成抑制效果。空腹吃苹果会使身体中的镁陡然上升，进而毁坏人体血液中的钙镁均衡，对心脑血管病造成抑制效果，不利身心健康。
实情：镁是身体必要的微量元素，但香蕉苹果中包含的镁成分算不上高。每100g香蕉苹果中的镁等同于身体一天需要量的8%上下，空腹吃小量香蕉苹果，对人体不容易有太多危害。
No.3空腹不可以吃山楂、橘子等怪味食材
这类说法称山楂果、橘子这种吃起来很酸的食物中富含很多的有机物或单宁酸，空腹食用会使胃内酸值激增，刺激性胃粘膜，导致肚胀、反酸等不适感，乃至加剧肠胃较为敏感者的胃溃疡和胃溃疡症状。
实情：身患胃炎的人，因胃液代谢太多，空腹时的确不太合适吃山楂、橘子等过酸性水果。但对一般人而言，空腹适当食用不容易导致很大的问题。
No.4空腹不可以喝很多浓茶水、现磨咖啡、酒
这类说法觉得现磨咖啡和浓茶水里带有咖啡因，常常空腹喝会明显危害胃粘膜，酒中含有的乙醇也会影响消化道，导致肠胃不适。
实情：大部分状况的确这般，但条件是很多食用。空腹喝很多浓茶水、现磨咖啡会摄取太多咖啡碱，很有可能造成心跳加速，产生胸闷气短、心慌气短等不适感；空腹饮酒非常容易发生血糖低，导致头昏、出虚汗等不适感。
空腹的确不可以吃蒜和冷饮，二者都是会刺激性肠胃产生收缩，时间一长很有可能引起胃肠病症。胃里急冷还有可能会刺激性心血管。吃冷食最好是在二餐正中间，空腹时、过饱后和大量出汗时，都不适合马上食用。
No.5空腹不可以喝纯牛奶
有说法称，空腹喝纯牛奶时，牛乳中含有的蛋白等营养元素会随粪便排出去，危害营养成分摄取。
实情：正常人空腹喝并不会有蛋白消耗的问题。乳糖不耐的人尽量不要空腹喝纯牛奶，由于它们没法把牛乳中的乳清蛋白分解葡萄糖水及半乳糖，空腹时食用更易于造成肠内沉积很多短链脂肪酸和气体，进而发生拉肚子、肚胀或腹绞痛等病症。
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