可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。
米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量。
各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用。
谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。
米糊是由各种的米,各种的杂粮等制成,用这些食物加工成的米糊,不仅营养丰富,而且口感非常的好,易于吸收消化,因此,在宝宝需要补充辅食的时候,妈妈们一般会为宝宝选择米糊,那米糊怎么冲?
米糊怎么冲
冲调米糊的水温太高,米糊中的营养容易流失水温太低,米糊不溶解,混杂在一块会结块,新生儿吃了会不消化。比较合适的水温是七八十摄氏度,通常家庭使用的饮水机里的热水,泡米糊应当是没什么问题的。注意,麻麻不必把冲调的米糊再烧煮,不然米糊面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米糊的合适水温是70℃~80℃
先将80度的开水倒小半碗,不要用刚烧开的水.然后一边倒米糊一边拌,稀稠自己定。另外,把奶粉和米糊一起冲调也可能导致婴儿对蛋白质吸收不全。 适宜的做法是,严格按照配方奶粉所规定的奶量及方法进行配方奶粉冲调。所以,对米糊的冲泡应当是单纯的冲泡,不要添加任何元素。
以下几点可以来判断是否开始添加辅食
体重
体重需要达到出生时的2倍,至少达到6千克。折叠吃不饱比如说宝宝原来能一夜睡到天亮,却经常半夜哭闹,或者睡眠时间越来越短,每天母乳喂养次数增加到8~10次或喂配方奶粉1000毫升,但宝宝仍处于饥饿状态,一会儿就哭,一会儿就想吃。当宝宝在6个月前后出现生长加速期时,是开始添加辅食的最佳时机。
发育
宝宝能控制头部和上半身,能够扶着或靠着坐,胸能挺起来,头能竖起来,宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃,这样就不会发生强迫喂食的情况。
行为
如别人在宝宝旁边吃饭时,宝宝会感兴趣,可能还会来抓勺子,抢筷子。如果宝宝将手或玩具往嘴里塞,说明宝宝对吃饭有了兴趣。
伸舌反射
很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时,宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来,认为是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护,称为“伸舌反射”,说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。如果在消失之前坚持喂辅食,一味地硬塞、硬喂,不仅父母很有挫折感,让宝宝也觉得不愉快,不利于良好饮食习惯的培养。
吃东西
如果当父母舀起食物放进宝宝嘴里时,宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下,宝宝笑着,显得很高兴、很好吃的样子,说明宝宝对吃东西有兴趣,这时就可以放心给宝宝喂食了,如果宝宝将食物吐出,把头转开或推开父母的手,说明宝宝不要吃也不想吃。父母一定不能勉强,隔几天再试试。
冲调米糊的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,迷糊不溶解混杂在一块儿结块,儿童吃了会不消化。比较合适的水温是七八十摄氏度,通常家庭使用的饮水机里的热水泡米糊应该是没有问题的。要注意,我们不必把冲调的米粉再烧煮,不然米糊里面的水溶性营养物质容易被破坏。
冲调米糊时,先将80度的开水倒小半碗,不要用刚烧开的水,然后一边倒米糊一边搅拌,稀稠自己定。另外把奶粉和米糊一起冲调,也可能导致婴儿对蛋白质吸收不全。适宜的方法是严格按照配方奶粉所规定的奶量及方法,进行配方奶粉的冲调。所以对米糊的冲泡,应当是单纯的冲泡,不要添加任何的元素。
冲调米粉注意3个注意事项
1、冲调米粉注意不能用矿泉水。在日常,许多人觉得矿泉水有益,用它来煮饭煲汤或者是泡茶。虽然矿泉水中中含有多种微量元素,但它并不适合用来给宝宝冲调米粉或者奶粉。水中的矿物质多,意味着水的浓度大,这样水比较不容易吸收。宝宝肠胃弱,喝矿泉水反而会导致吸收不好。
2、婴儿米粉可以分为粉状和片状的。粉末状的米粉的粉末颗粒远细与片状的米粉,所以比片状更精致、吃起来口感更细滑,更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。
3、米粉与奶粉不要混合冲调。米粉和奶粉有各自配水的浓度要求以及水温要求,一起吃的话可能会增加宝宝的肠胃负担从而影响其中营养素的吸收效果。
刚开始添加米粉的时候,我们可以让宝宝吃得少一点,因为也有个别的孩子会对米粉过敏,那就非常少。 吃得少一点,就会避免这些问题,开始加5克左右,就是小汤勺,一勺大概2.5克,一勺两勺,调成浆糊给孩子吃就可以了,吃奶前,给一小点泥糊,让宝宝尝一尝。
以上内容参考:百度百科-米糊
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